酒这个东西

浆玉液，焉能忘乎所以？孤独需要理由吗？喝酒需要理由吗？何以解忧，唯有杜康。只有如初生般地解开俗世的种种束缚，人才会快乐。而喝酒的瞬间，并不纯粹是买醉的因果，美酒饮教微醉后，好花看到半开时，那半梦半醒之间的憨痴可爱，语不饰瑕，好过醒时的虚假粉饰，姿态万仪，真与假本只是一杯酒之界，而看人的尺寸要害有时便在其间了。以酒会友，说的往往就是这个典故。

    因为酒，我的朋友也越来越多，有人说是酒肉朋友。可对我来说不完全是，有时酒桌成为我们畅谈讨论工作、事业、文学、伦理道德、社会现象、家庭生活的课堂。我记得那是1987年一个要好的朋友约我去泽普石油基地搞一个青年沙龙会，10多名年轻有为的青年男女围座一个火锅，一边品酒一边谈论文学，每个人都朗诵了自己的诗作，并一一评论，提出修改意见，还自费创办了一个文学刊物。相知的朋友一有酒桌，必把我叫上，我若不按时赴宴，来晚了，桌前沏满茶杯的酒须先饮后吃菜。可能在座的人还没喝多少，那是绝对的不平衡，我一计较，他们你一言、我一语，让人有点瞠目结舌，我就利索的一干为尽。同时，都想跟我碰杯、猜拳，酒过三巡，我也就差不多醉了。因为工作关系，酒桌总是和我不期而遇，这里有接待的公酒，也有朋友的私酒，不去都是说不过去的事情。来客要招待好，酒要喝好，当然自己也不少喝，工作还不能耽误。酒精加上工作压力，常常出现头痛失眠，最终血压升高，并伴有多种并发症，医生警告说要对自己身体负责，再不能饮酒了，可到座子上同事还是喜欢跟我缠酒。我曾无奈地感叹，酒何时与我休呀！

    其实，酒喝到好处时是一种幸福。助兴的酒常常能化干戈为玉帛，把酒言欢，握手言和，很多事情可以通过喝酒来办理，就是那些本不能办成的事情，恐怕几杯酒下肚就变得好办了，即便是过去的仇家，也许会通过喝酒成为朋友，或结拜为兄弟姐妹，或结拜成友好连理，进而演绎出人间一幕幕喜剧。饮酒不是嗜酒，饮酒能够达到品酒的境界，这样喝酒就有味道有情趣了，既是快乐又是一种享受。人与酒为伴不是什么坏事，爱喝几杯可以多交朋友。当然了结交朋友之后就不能光靠酒桌交情了。希望朋友的情谊象杯中的酒一样永远那么醇厚，那么透明。

    据北京大学精神卫生研究所一项统计资料表明：中国是世界上最大产酒国，也是最大酒消费国，全国酒类生产企业达4万余家，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。今天歌里唱到，革命的小酒喝不醉，喝坏了党风喝坏了胃。有些人贪执饮酒，一天两喝，既耽误时间，又影响工作，导致决策失误，离心离德，败坏党和国家在人民群众中的形象。有些企业为增加效益，以酒作开路先锋，一年吃喝招待费竟达千万元。20世纪90年代有一县级酒厂竟然用了3。2亿元，在一家大型电视台作广告，这笔钱远远高出全县财政总收入，最后这个厂负债累累，终于破产。过度饮酒还影响身体健康，在人体中酒精主要依靠肝脏来代谢，其代谢产物及其引起的肝细胞代谢紊乱，导致肝损伤。饮酒会出现幻觉、妄想，胡思乱想，一旦失去理智，胡言乱语，便会发生意想不到的事情，造下恶患，给普通家庭带来家破人亡、妻离子散的灾难。由酒引发的社会问题，使致每年花掉大量资金，也引发酒后驾车的重大交通事故和一些不必要的暴力凶杀事件，真是触目惊心。

    由此可见，饮酒的危害无量无边，言不能尽。相反，不饮酒的福德则是极其深广的。如果真能断酒，所获得的福德利益是极大的。每个人的酒量有大小，换句话说，即每个人对乙醇的耐受量很不相同。时常饮酒的人，体内乙醇的代谢加速，排泄快，故耐受量大，不易醉倒。故饮酒多少，饮者应有自知之明，量力而行，适可而止，善于自制。我国有一种陋习，喜欢在宴会上闹酒。起初还斯文地互相敬酒，逐渐酒酣耳热，气氛活跃起来，一些能饮的人开始向别人挑战，名为敬酒，实为自己贪杯。奇怪的是这些挑战者往往不是主人而是在座的客人。先是相互“讨价还价”“你喝一杯，我陪你两杯、三杯，如何？”喧哗絮叨，唾沫四飞，又像是在好心劝酒、客气推让，又像是在口角吵闹，争论不休，使座上不喝酒的人只觉头昏脑胀，心烦意乱，朋友之间的谈话难以进行。到后来，有的嬉笑怒骂，失言失态，大发酒疯；有的呕吐，满地狼藉，语言不清，神志含糊。如此这般，丑态百出。似乎能把别人醉倒而自己面不变色，方显得英雄气概，是最得意之事，并算得人生一乐也。对别人敬酒、劝酒，也应掌握分寸。敬酒随主人，饮酒随客人。强人所难劝酒是一种不文明、有害的行为。望劝酒者，走出认识误区，革除这种不文明陋习，为树立良好社会新风从自己做起。

    无酒不成宴席，以增加热闹气氛，朋友相聚，联络感情，纯粹友谊，应开开心心适量适度随意、自然、亲切地喝，没错；如果喝的烂泥一堆，既难受又伤感情，无趣。几年前公安部下发了“五条禁令”第四条中就规定了公安民警在工作时间严禁饮酒，违者予以纪律处分，造成严重后果的予以辞退或者开除。2007年1月4日，河南信阳市召开全市干部作风动员大会，也提出了“五个禁止”其中“禁止公务人员在工作日中午饮酒”禁酒令实施半年，招待费与上年同比节约30 ％，仅酒一项就节约近4300万元；全市处级干部体检有127人患与酒有关的疾病，比上年同期252人减少50 ％；上班期间不饮酒人人精神饱满、工作效率大大提高。禁酒令是一场公务接待的革命。这样的禁酒令，已经是治理腐败现象的五十步与一百步，值得提倡和弘扬

    酒，水与火，醇厚绵长，神力精锐，斟满细品，是亲近自然的一种努力。喝酒会给人以快慰和满足，把握喝酒的度很重要，不仅不因酒怅然若失，而且还能在酒中找到并实现自己的快乐，或许喝这样的酒才是有意义的。

    为了友谊、为了欢乐，为了幸福的明天，让我们高擎酒杯干了这杯浓浓的祝福酒吧！