176.母如山

    176。　母爱如山

    收完枣子，就收栗子，栗子是最麻烦的，高高大大的树挂满了刺儿球，个个都是“刺儿头”

    浑身长着尖刺就像田野边小刺猬一样。只是区别在于一个会动一个是挂在树上。

    有些成熟的栗苞已经裂开小嘴，然后整个掉下来。没熟时孙刚用竹竿打下来。裂开的用脚踩住拿烧火钳就可以把板栗从里面夹出来。一次能夹二三个板栗出来。

    孙刚拿着自己的武器――一根长长的竹杆准备战斗，对着树枝一阵乱打“噼里啪啦”的一阵响，一个个黄绿色的小刺团像雨点一样落下来。幸亏树下没人，要不然要被这阵子“刺雨”砸到身上，那就够他喝一壶的了。

    敲完一棵树，孙爸孙妈就拿着烧火钳，夹着栗苞往麻袋里塞，孙刚去敲其他的树。

    栗苞都收回家后，把栗苞都倒在院子里过几天就会慢慢的裂开，那时就可以用烧火钳取出里面的板栗。用脚使劲地搓哟搓，踩呀踩的，几颗胖乎乎的国漆色的小东西从刺壳里出来了。

    放过几天的板栗吃起来味道才会甜。

    有一次在街上，孙刚发现街上出现了许多炒栗子的小摊。一口大铁锅内，栗子被翻炒得“哗啦，哗啦”地响。偶尔，有炒熟的栗子“嘭”地爆开一个裂口，一股热气“　腾”　地窜出，阴冷的空气中立刻飘起了一股诱人的香气。

    回到家后，孙刚就拿生栗子解馋，不是他不想炒栗子，只是他还真不会弄，特别是给栗子开口。

    孙刚时不时的踩几个栗苞，弄点儿栗子吃吃，咬一口，脆生生的，甜甜的，还带着一股地瓜味。

    孙妈见了，笑着说：“傻孩子，生栗子哪有炒栗子香。多弄点儿出来，我给你炒炒吃。”

    炒栗子要用沙子。为了弄到干净的河沙，孙刚去村子西边的河滩拉来沙子。

    沙子要用网筛筛过，选粗粒的沙子洗干净，放进大铁锅里炒得滚烫，再放进栗子一起翻炒。

    孙妈用力地挥动着铁铲，随着“哗啦，哗啦”的翻炒声，一股热气和青烟从锅内冉冉升起，等到锅里传来栗子的爆炸声，孙刚就呼啦围了过去，贪婪地呼吸着空气中的香味。

    栗子炒熟后，孙妈将栗子倒在簸箕里，孙刚顾不得烫手，抓起一颗便吃。滚烫的栗子抓在手里，像攥着一个火球，烫得孙刚把栗子左右手互颠着，也不肯扔掉。

    孙妈笑骂着说：“心急吃不得热栗子，做什么事都不能着急啊。”

    好不容易等手里的栗子不烫了，孙刚剥了壳，温热的栗子吃进嘴里，香香的，甜甜的，有一种沙沙的、面面的感觉。

    栗子好吃皮难剥。为了让孙刚吃到香甜又好剥皮的炒栗子，每次炒栗子前，孙妈都会坐在午后的暖阳下，一手拿着小刀，另一手把栗子放在竹筐的筐边上，在栗子的外壳上划一刀。这样做的好处是即能切开栗子坚硬的皮，... -->>
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