第六十六章烹小鲜

护着我们比别处过的都踏实，只有您才配在哪皇宫里住，别人谁都不配！”

    李辉仰头喝了一杯：“我今年都快五十了，做不了几年，等我死了，你们”

    “谁说的！皇帝都是万万岁，别的皇帝不是，爷可一定是！”店掌柜有些急了。

    李辉笑了笑。朴实百姓的话听了总是那么舒心，也许店掌柜是故意这么说的，不过李辉也高兴，至少他们百姓的心里没有落下什么大的骂名。

    店掌柜陪李辉喝了一杯。李辉突然问道：“我每次来，你都陪我喝酒，不用照看生意嘛？”

    店掌柜一笑：“我有三家店，常山一家，陈留一家，在建业也开了一家，还想在成都、长安都各开一家，天南海北的我一个人怎么照应的过来。”

    “哦？那你怎么保证这些店的生意？”

    “呵呵，在我们商这个行业中，有这样一种人，他们很有经商的头脑，却苦于没有本钱，我便请这种人做哪些分点的掌柜，当然每年从分店的盈利中拿出一部分奖励他们，他们自然就使劲的干，因为给我挣的越多，他们拿的也就越多！”

    “你就不怕他们从中作梗，私分店里的收入？”

    “这个也不是没有可能，所以我每年都要查一次甚至几次帐，发现问题及时补救呗！这和做官一样，地方官统治地方，要收朝廷的管理，不也一样？”

    李辉一愣，略一思索，哈哈大笑：“对！对！一样，一样！”

    两人越说越投机。店主也没有什么好隐瞒的，就将一些经商里面的秘密全都告诉了李辉。李辉听的津津有味。店主道：“还有一个办法，就拿一家店来说，虽然都由掌柜的全权负责，可为了保证酒菜的质量，后厨的大师傅都是我从常山派过去的，他也有一部分的奖励，账房先生也是我派的，另外前后分开，做的一拨，卖的一拨，做东西的帐要和卖出去的帐要严丝合缝，倘若出现问题，这里面肯定有问题，”

    这顿饭李辉吃的特别痛快，和掌柜的这些话没有白说。按掌柜的话来说，治理一个国家实际上和治理几家小饭馆完全没有什么区别，只不过复杂了一些而已，庞大了一些而已，道理上其实都是一样的。

    匆匆离开酒馆，李辉从新回到皇宫。贾诩几人正在为李辉临走时留下的那个问题头痛，他们想来想去也没有想出什么好方法，一个个一筹莫展。就在此时李辉满脸春风，带着一身酒气闯了进来。

    一进大门，李辉端起不知道谁的茶碗先喝了几大口。随即说道：“我这一趟逛街，还真没白逛，有点收获！”李辉便将店掌柜告诉他有关掌管他那几家酒馆的秘诀说了一遍。这些人也是头一次听说这样的，一个个也听的极为好奇。

    “各位？有何感想？”李辉说完，笑着看向众人。

    第一个反应过来的是糜竺，他道：“主公是想用这些方法来管理整个国家？”