一百零二轻闲时光

    第二天一大早，颜天龙就赶了四、五里山路，到乡上买了一扇猪肉扛了回来，要给小妹和母亲好好做了一顿饭吃。

    他砍下十几根排骨，肥瘦肉一起切开成单根的，用刀背拍松其中的直骨，并把它抽了出来，然后将松仁、香草、笋尖捣成细泥，拌上面酱，填到大葱段里面，再将葱段塞到抽了直骨的排骨肉中。拿了个砂锅，下面以酸菜做底，上面放入塞好内料葱段的排骨肉，撒上茴香、八角、姜丝、蒜叶。倒入纯米酒和香油至一半，加入麻油几小勺，不加一点水，就这么放火上用小火煨。大约一个半小时，所有的料都起味浸融后，就可起锅了。

    这个菜，虽然用了油煨的，可是下面垫了酸菜，并不感到腻，又有米酒和麻油提香、提鲜，再有葱、姜、酱、蒜混和后发出的清香。虽算不上什么美食，但也算是一道特色菜了。

    取下的直骨，加点萝卜或者土豆也可以，又可熬一锅骨头汤出来。

    颜天龙把砂锅放到灶上煨上，把汤也炖上，又用铁锅炒了三、四斤盐，把盐炒到有点发黄，然后将剩下的猪肉砍成一大块一大块的，将炒得滚热的盐洒到猪肉上，然后用力**，使盐充分渗入到肉里，特别是有些骨缝里，更是不能放过，仔细的**均匀后，还抹上一屋辣椒粉、花椒粉，然后将那些肉块放到院里挂好，晾晒起来，用不了几天，就出腊味，不会坏了。这方法大多在冬天做出的肉才好，如果天气不够冷的话，还是容易变质腐坏。称为腊肉，大约就是寒冬腊月的时节做的肉了。

    砂锅才放到火上二十几分钟，颜天凤就跑进厨房来了：“哥，做啥好吃的，怎么这么香呢。”

    颜天龙摸了摸她的头：“哥给你做一砂锅扒勒肉，呵呵。等下慢点吃哦，小心别把舌头都给吞进去了。对了，妈呢，怎么我回来就没见到她。”

    颜天凤调皮地眨了几下眼才道：“她说你难得回来一次，要去借点肉回来做给你吃，出去好一会了，估计又是到王大爷家去借的，村里只有王猛哥时不时上山打猎，能存些肉，刚才我还以为是妈回来做肉了呢。”

    颜天龙有些感怀：“我都把肉买回来了，妈也真是的，不跟我说一声，还跑去借，小妹，你去把妈叫回来吧，不用借了。快去，回来咱就开饭！”

    颜天凤应了一声，欢快地跳着跑出去了。

    李兰芳回到家，看到院里大大小小地挂了十几块肉，眼中有些雾气：“小龙，你天没亮就出去了，就是为买肉？”

    颜天龙笑了笑：“是啊，小妹谗肉了嘛，我脚程快，力气也足，扛一半猪肉轻松，呵呵。”颜天凤歪着头看那挂着的大肉块，高兴得不行：“妈，哥最好了，最疼我了。”

    李兰芳摸了摸她的头：“是啊，你哥长大了，也懂事，能挣钱了，妈很高兴，你也快快长大，以后象你哥一样，妈也就知足了。”

    颜天龙抱起小妹，拉着李兰芳的手：“走，咱进屋，开饭了，尝尝我的手艺。”

    一家人好好吃了一顿饭，颜天龙和李兰芳看着吃得津津有味的小妹，都露出了欣慰的笑容。

    以后几天，颜天龙都是白天下地去帮妈妈干活，回来就亲自动手做饭，餐餐都有肉吃，还变着不同的口味花样。闲时就琢磨一下拳法。因为他觉得如果自己一动手就用水龙属性的“回流翻流”或木龙属性的“电光闪箭”那就太杀鸡用牛刀了。而且也不利隐藏身份，特别是在大庭广众之下，如果用起来太惊世骇俗。就象柳怜烟将他说成神仙一样，这都还算好的了，要是把他说成妖怪就麻烦了。看来得有一套惊世但不骇俗的武功才行。

    所以，花了几天时间，将已经学过的招式都整理了几遍，想从中精简几个实用的招数出来，... -->>
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