提及苏盈盈经营的李记私房菜馆,除了特殊的预订制度和每日不重样的菜谱推荐,其次就是严格的考核制度,主理人虽然只有林治一人,但他同样也在考核之中,菜馆的伙计和学徒每月都依着考核划分优良劣,处于劣中的人讲很有可能被罢免。
尽管这考核很残酷,却极大地调动了整个私房菜馆伙计和学徒们的积极性,考核通过且优秀的人都有奖励,当然处于劣的人也有相应惩罚。
林治见苏盈盈今日来了私房菜馆并未张贴菜单,不由问了一句,“掌柜的,今儿个可是要来什么贵客?”
苏盈盈一边调制调料,一边笑言,“你如何知晓的?”
“寻常这个时辰,你定是要张贴今日的菜单,以便于客人选择,而今日你让几个伙计回去歇息,之留下我和琥珀二人,想来是要接待贵客了。”
林治作为主理人并非只是即墨寒推荐而来,更重要的是他懂得察言观色,八面玲珑,服务着实周到,许多食客也因此对李记私房菜馆称赞有加,就连菜品的摆设,林治也有许多独到的见解。
林治正准备离开围台处,便见一着奇怪服饰的西洋人而来,他的双眸如碧海一般澄澈晶蓝,鹰钩鼻,剑眉星目,薄唇抿了抿,随后开口,操着并不熟练的云渊的语言道:“请问苏姑娘是在这里吗?”
苏盈盈听到外头有人说话,忙洗净了手,从后厨出来,见了此人,忙笑言,“可是西歇尔先生?”
“正是,苏姑娘你好。”
西歇尔伸出手想要与苏盈盈握手,后想到这里是云渊,云渊虽民风开放,可这礼仪却是不同于西洋,随后他学着云渊人向苏盈盈揖礼,苏盈盈浅笑还礼,算作认识。
即墨寒迟了一步而来,见二人已经认识,便不再多言,三人坐定,琥珀依着规矩各给三人端来一杯奶茶,西歇尔面露讶色,接过奶茶,他品尝了一口,忙问道:“苏姑娘,这是云渊帝国的什么茶?”
“这是珍珠奶茶。”
“珍珠奶茶?”
“正是,我用木薯粉加水揉成小珍珠大小一般的面团,用烧开的水将其煮熟,随后加入牛奶黑糖,将红茶茶叶包成滤包,与牛奶黑糖混合便制成了这珍珠奶茶。”
西歇尔听了这般详细的回应,咧嘴笑了笑,“大殿,您这未婚妻当真是大度,我造访过云渊多个城市,许多大厨都恨不得将自己的配方藏起来,也只有苏姑娘这般一问肯将这珍珠奶茶的做法如数告知。”
即墨寒听得西歇尔夸赞,心情大好,“她向来如此,希望有厨艺更高之人能与她切磋,恰巧听闻你擅做西餐,今日你们不妨切磋切磋如何?”
西歇尔张大了嘴,用夸张的表情说道:“oh my god!苏姑娘会做西餐?”
苏盈盈微微一笑,“不过会做个煎牛排罢了,莫要听他这般夸张的说。”
“那也很不赖了,大殿,我迫不及待与您的未婚妻切磋厨艺了。”西歇尔摩拳擦掌而道。
“这未婚妻是何意?”即墨寒困惑道。
西歇尔听了这才发觉自己言语太过西式化,忙解释道:“大殿,是这样,在我们国家,还未成亲的两个人但已经被指派了婚姻,男的一方便会称女的一方为未婚妻,而反过来男方会被称为未婚夫。”
“这个称呼倒是有趣了,那你们那里成亲也与我们这般有所差别吗?”即墨寒认真问道。
西歇尔认真回应,“确实有很大差别,在我们国家,一个男子只能迎娶一位女子为自己的夫人,不可再娶旁的女子为妻,你们云渊有句古话叫做一世一双人,大致说的就是这个意思。”