第082章 夜宴(上)

;  萧宸的手很稳，仿佛一手可握擎天玉柱而不晃动分毫。萧宸的手也很暖，只是轻轻一碰，燕微雨便觉得自己全身都暖和起来了。

    燕微雨的手却很凉，仿佛整个冬天的寒意都到了她的手上。燕微雨的手还有些颤抖，直到萧宸笑着道：“这么冷的天了，还穿这么一点衣服，瞧这手冰凉的，可不能要风度不要温度啊，感冒了怎么办？”

    燕微雨只觉得自己的心口好像被一块石头撞击了一下，猛地一晃。但又好像被太阳暖暖地晒着，温暖安宁。

    “哦，我……我其实不冷的，是，是手一到冬天就这样，不是衣服的问题。”燕微雨的解释的确有点苍白。

    萧宸微微笑道：“那你该吃点西洋参，还有芝麻花生，另外平时可以吃一些洋葱之类的东西，对冬天手足冰冷有好处。”

    “哦，我知道了。”燕微雨有些慌乱的应道。

    顾铃忽然微微笑道：“萧市长真是博学，居然还知道这些东西？”

    萧宸笑道：“我哪里是什么博学了，只是我爷爷奶奶身体都不太好，但奶奶平时比较关注这些东西，然后久病成良医……我也是听我奶奶偶尔讲到的。”

    其实冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女姓，特别是中年以上的女姓较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男姓身上则很少出现。

    寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢儿血液循环障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女姓在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。

    当然，萧宸并没有因此去琢磨燕微雨小手冰冷是不是因为生理期来了这个问题……燕定南哈哈一笑：“好了好了，咱们也站得够久了，还是先落座吧。小雨，你看萧市长都说了，下次出来多穿点衣服。”然后笑着对萧宸道：“现在的小女娃儿就是这样，一到冬天啊，那就是宁可挨冻都不加点衣服，这叫做爹妈的看得多心疼啊。”

    萧宸笑着说是，旁边燕微雨就有些对老爸的话不服气，心说我也就是今天穿得少了一点，又不是每天都这样……于是诸人按宾客坐下。对于在外面比较讲究的餐宴来说，其座次是有规矩的，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

    如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

    如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

    当然就一般商务招待来说，如果你的老板也出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

    燕定南给萧宸让出来的位置，却正是这么一个主座的位置。萧宸一看，自然不肯落座，坚持要燕定南自己做在那里，燕定南无法，只好自己坐下，萧宸则坐到他的左手边，而老伴顾铃自然坐到右手边。

    燕定南有意无意对顾乐施了个眼色，顾乐则会意地坐到了萧宸的旁边，这样一来，燕微雨就只好坐去对面，而不能跟萧宸坐在一起了。

    只是燕定南没有料到一件事，在这样的场合里，燕微雨原本就没有打算挨着萧宸坐下，而现在这样一坐下来，却反而形成了她跟萧宸隔桌相望的局面。

    然后就到了点菜的时间，服务小姐已经拿着菜单走了过来。燕定南坐着没动，顾乐则笑着接过菜单——他自然不会立刻点，而是转手又把菜单给了萧宸，笑道：“市长，看看喜欢什么菜，这里可是云梦明珠的地盘，您算是回了老家了，可别客气。”

    萧宸被这番话说得哈哈一笑，他就是再谦逊、再有涵养，当别人这样拐着弯挠到他心里的痒处，也还是会很开心的。萧宸心里的痒处是什么？是他的政绩。云梦明珠当然是他的政绩之一，所以他听了就很开心，不吝一笑。

    点菜当然也是有点菜的规矩的，顾乐的表现就非常得体。倘若是自己在外面请客，如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。此时如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他(她)来点菜，除非是他(她)主动要求。否则，他(她)是会觉得不够体面的。

    萧宸的表现自然也无可挑剔，他随意点了一个云梦水煮鱼，一个羊肉火锅，就笑着将菜单递给燕定南：“燕书记看看，还需要什么？”

    在外面，如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，一般还是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不大可能大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以问一下“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

    其实在外面点菜，一定要心中有数。点菜时，通常情况下可根据三个规则。一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会，可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么很显然，就要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，倘若再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉之类的了。当然，如果档次再高一些，就反而有可能回到最简单但格外精致的食谱上去了——注意，是格外精致。

    还有一点需要注意的是，点菜时切记不要问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你在客人面前显得有点小家子气，而且客人也会觉得不自在。

    当然，燕定南的家底是丰厚的，自然不会有这种担心，即便顾乐，也绝不至于请萧宸吃饭的时候点个菜还先看价格。

    再燕定南、顾铃、顾乐、燕微雨四人各加了一个菜之后，服务员拿着菜单下去了。

    而燕定南则笑起来：“萧市长，听说你不喝酒？”

    （未完待续）