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闻言,徐老爷颇有些兴趣,“你还会自己做茶?”
虽然心知乡下夫人做不出什么好茶来,但也图几分新鲜,想要尝尝看。
容九笑道,“实不相瞒,我祖上就是制茶的,这手艺传到我手上的时候,虽说没有先辈那么正宗了,但依旧还能拿得出手,这次前来,为了表示徐老爷对我家阿仁的照顾,特意带来几罐,给您尝个鲜。”
生怕徐老爷尝完之后刨根究底,容九先一步搬出祖传的噱头。
这样一来,既可以表示这配方不外传,只有她一个人知道,还可以掩饰她这茶的来历,让人查无可查。
毕竟她被买入沈家的时候才十岁,至于祖上,嘿嘿,要是能查到就见鬼了。
徐老爷闻言,捋着胡须,见容九从小包裹里拿出一个瓷罐。
那瓷罐古色古香,一看就是正儿八经的茶叶罐,徐老爷开始期待这罐子里到底是什么茶叶了。
容九不缓不慢的看向徐管事,礼貌的说,“徐管事,劳烦您拿来一壶开水来。”
徐管事笑道,“阿仁娘,你把茶叶给我,我去让下人沏完茶送上来就是。”
容九拒绝了,“这茶要现泡的才新鲜,刚煮沸的水温度太高,容易损坏茶叶细嫩的部分,等你把开水拿来,一路上经过降温之后达到八分热,这时的热水泡出来的茶,里面的茶酚才不会被破坏,茶香也会清幽浓郁。”
见容九说出的话有理有据,徐老爷都不禁诧异起来。
看起来是个品茶的行家啊。
虽然有些名词没听懂,但徐老爷看容九这一身气定神闲的态度,忽然感觉她不太像一个乡野村妇。
不过先前听赵管事说,容九的丈夫是举人,还是解元,仔细一想便在情理之中了。
毕竟举人的内室,也不会目不识丁,有这么一番见识也不稀奇。
徐老爷大手一挥,吩咐下人,“去上一壶热水来。”
“是。”徐管事这才忙去准备。
而这时,容九打开瓷罐,开始用早就准备好的镊子开始捡茶。
看着她熟捻的手法,徐老爷捋着胡子,满是赞同的点头。
徐管家不亏在府上这么些年,最是有眼色,不止带来了热水,还带来了一套茶具。
容九见状,露出笑容,撸撸袖子,准备给这群古人展示一下新时代的泡茶方式。
她先将沸水冲入汤壶中至溢满为止,再将壶内的水倒出至茶杯中。
随后一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨入刚捡的茶入壶。
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