第三章 馒头与包子

    这日一大早，绢儿在纱儿帮助将头发梳成双垂鬓，用二只顶端镂凿梅花纹竹簪固定，穿上豆青团纹窄袖短襦、青白色裙角绣梅长裙，绑上淡粉的腰带，收拾整齐便出了门。

    家中小厮洒扫院厅，而巧儿带着众女使清扫堂室，摆设椅桌，十分忙碌。直走到了厨房见邓大娘穿着件深青碎花纹半臂衣，下着深青长裙，围朱红腰围，甚是利索，她正收拾火腿，桌子上鲜果蔬菜摆了一堆。

    邓大娘见绢儿，忙道：“你将昨日泡的竹笋切成丝，再将黄瓜洗了，切丝抹酱，我去去就来。”

    绢儿麻利地围上围裙，按邓大娘吩咐收拾好菜，过了一会就见邓大娘手里细捧着一个黑漆金丝雕花方盒进房，绢儿忙上前想接过东西，邓大娘却拒绝，“物事精贵，小心弄坏。”将木盒里的物事取出来，小心放入橱柜。

    绢儿好奇一看，那物事是一套白釉红桃缠枝刻青蝠陶瓷的四盒四碗，陶瓷做工十分晶莹精美，与平日所用的粗制器具相差极大。

    邓大娘将火腿切成片，拌着竹笋，切点姜片，倒入锅中放到灶边的小火炉上用小火慢炖。手中活未停，嘴里却念道：“这些器物是稀罕的，都是当年京城里的一位大官送给柳家，后来娘子当作嫁妆带来。一般人谁用得起，也就是家里招待亲近的贵客才敢用上。”

    绢儿蹲在旁边的小火炉扇着风，“今日临门的贵客是谁？”

    正这时，却见巧儿款款进了门，盘着懒梳髻，插着蓝瓷云状梳篦，鬓旁一朵开新鲜的三角梅静静绽放，上着浅绿丝衫,搭配银霜白长裙，外套淡黄银竹缎子对襟旋袄,。

    邓大娘正往灶里送柴火，忙道：“房里烟大，小心熏了。”

    巧儿盈盈一笑道：“不妨事，说完二句就走。前二日大娘不是问我客人的喜好，谁知这几日都未有闲去请教，今天我才央问了官人，只听说贵客喜好馒头。”

    邓大娘听了慌神道：“这可如何是好。”

    巧儿道：“娘子知大娘不善面食，已吩咐厮儿去外买去。”邓大娘听了才露出喜色，但立刻有些不安道：“村里无人会做馒头，如何买得到？”

    “厮儿驱车到县城里买，应该在客人来之前赶得回来。”巧儿说完便离开。

    绢儿在旁边细听着，见巧儿已走，便道：“昨儿早上大娘不是做了馒头吗？”早上吃的饼虽形状与现代的馒头不相似，但做法与口味却差不了多少。

    “你这丫头糊涂，那是炊饼，怎么成了馒头？”借着一会功夫，邓大娘将绢儿备好的黄瓜切片，点上些熟油，加入盐、少许料酒，倒醋一点，拌匀起。

    绢儿一时有些迷糊，很快她意识到古代馒头其实就是现代的包子。至于炊饼倒依稀记得曾叫蒸饼，后因宋仁宗赵桢的名讳才改炊饼。

    “现在是甚底年历，官家是哪位？”绢儿小声问道。

    “啪。”邓大娘一巴掌轻轻打在绢儿头上，嘴里念道：“平日你像个闷葫芦，今日却开口全是荒唐话，休得乱说话，官家只有一位，怎么叫哪位。”

    见邓大娘一脸不满，绢... -->>
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