第七章 排骨汤

   “回娘子，邓大娘说，家里存米不多了，还有家中备菜已尽。”

    “知道，已安排去买，你且下去。”

    “是娘子。”绢儿退下之际，只听巧儿跟娘子道：“说来奇怪，前些日给小乙哥新做的衫子，不知被谁挂在屋门前的玉兰树上...”

    回到了厨房，锦儿正在切菜，动作十分熟练，看得出也是位能当家的女儿。

    见绢儿进来，锦儿道：“妹妹，你且用余下的菜做些汤。”

    绢儿忙打开菜箱，见里边还余有些青菜，半条肋骨，一块豆腐，再一翻橱柜，见那日款待叶公余下一些山药，红枣，枸杞子，黄芪之类的药材还放着。

    绢儿眼珠一转，找来一块半旧的罗布，洗干净后包上山药，红枣，枸杞子，黄芪轧紧口子，然后将肋骨和豆腐砍成小块，齐放入炖汤之用的陶罐中，再加满水。放在小火炉里慢炖，只等排骨熟后，加盐即可食。

    见绢儿已经做汤，锦儿不放心地嘱咐：“妹妹要小心火苖，别烫着。”

    “放心，姐姐。”绢儿利落地收拾好事物，终可歇息一下，将冷掉的粥加上一点豆豉，吃了一满碗，这才舒坦地伸了个腰。

    之后二天，每日绢儿一早便去厨房将淘米洗菜，待锦儿做好饭菜，便先送到邓大娘屋里，再回来吃。锦儿见绢儿本来瘦弱矮小，也不多给她事，只叫她做了二天的汤。因肋骨已没，绢儿就着豆腐、冬瓜加了些红枸杞子做了二天的素菜豆腐汤。

    这几日邓大娘未在厨房烹调，巧儿与锦儿虽有些厨艺却不精通，菜饭口味一般，菜饭端上后，张大郞只管吃了便走，没有太多言语。张家娘子见还是豆腐汤，却有些不乐。宋人的饮食里羹汤是占了极重要的位置，虽前天喝的药材骨头豆腐汤，还有几分火候，但这二日却都是豆腐汤未见换些式样，自然让她有些不满，但见二人颇为辛劳，就不多说什么。

    巧儿与锦儿都是眼尖的女孩，看出不妥当，锦儿回厨房微有埋怨。

    绢儿只得小声解释道：“前几日妹妹见娘子说腿脚无力，又抽筋。原邻居家有娘子便有这样的症状，后吃了些许日子的豆腐、黄豆之类的东西，就有好转。所以这几日我做的汤里都含着些豆腐。再说秋日炎热，气候干燥，容易疲乏，吃些加红枸杞子的汤，养血润燥，活血通络，对筋骨酸痛有缓解之用。”绢儿曾见自己表嫂生完侄女后有过这样的症状，医生便说是钙未补足。猜想张家娘子生儿之后未补钙，才会因缺钙而抽筋，如今汤里的豆腐是有些补钙的作用。

    见绢儿说的头头是道，锦儿很是吃惊，便将这话告之巧儿，巧儿再告诉张家娘子，张家娘子听后叹道：“有心的人。”

    巧儿想起张二那件事，笑对娘子道：“绢儿妹妹虽不爱说话，却是个谦和有心思的人，有时处事看来竟比纱儿绫儿老成大气几岁。”

    再过一天，邓大娘病好，便管起厨房的事，因这二日绢儿照顾邓大娘很是体贴，以心换心，如今邓大娘说起绢儿只有好没有坏的话，越看绢儿越感可亲。（未完待续）