第十八章：大螃蟹

”

    “嗯。”陈远点头：“牧场内空闲的设施和土地太多了，放着浪费。”

    “我明天早上将表格给您。”霍克点头道。

    “好，辛苦你了。”

    回家，史蒂夫将东西搬了下来，有两袋大米，有酱油，生抽，老抽，蚝油等等，还有各种香料……非常齐全。

    “谢了，多少钱。”陈远拿出支票簿。

    “不用。”史蒂夫摆摆手：“我可是准备在你这里得到免费牛肉的。”

    陈远笑了起来：“行。牛肉管够……”将东西搬进厨房……

    史蒂夫提着一个很大的黑色口袋进来。陈远看到口袋在动……

    “里面装的什么？”

    “一只螃蟹。”

    一只螃蟹？

    很大的黑色口袋，史蒂夫双手提着，还显得吃力的样子。一只螃蟹，超大皇帝蟹？

    据说皇帝蟹可以长到36公斤……

    这个口袋，没有三十公斤，二十公斤应该有的。

    “快，接住。”史蒂夫嘿嘿笑道。

    “真沉，多少千克？”

    “21千克。今天到码头拿车，正好看到这头螃蟹，就买了回来。清蒸还是？”

    “我去……”陈远打开口袋看了一下，小心肝忍不住一颤。这尼玛，怪物螃蟹……螃蟹的身子直径有半米以上。身子比洗脸盆还大……两对钳子，小钳子和陈远胳膊差不多粗，大钳子……吓人。

    “新西兰有皇帝蟹？”陈远问。

    史蒂夫耸耸肩：“有。你们中国人称呼的皇帝蟹，原产地是澳大利亚。这种螃蟹侵略性很强，早在十几年前，新西兰的南部海域就已经有帝王蟹的踪迹。这只皇帝蟹是在皮特岛南部被抓到的……”

    “这么大，得多少钱啊。”陈远说着准备找锅，家里只有炒锅，一个小电饭煲……

    这只螃蟹太大了，找不到可以装得下它的锅。

    “1100刀。”史蒂夫说着出去拿了一个直径一米多的蒸锅，是个旧蒸锅，上面有烧过的痕迹。

    史蒂夫拿来蒸锅，直接东西清洗起来……

    牛皮。

    等史蒂夫将蒸锅放到液化气炉灶，开火之后，陈远抱着大螃蟹放到水槽里，拿毛刷清洗……

    这只皇帝蟹还非常有活力，力气也很大。还好它的钳子捆着的……陈远小心翼翼将它清洗干净，正准备放进蒸笼，史蒂夫制止了他:“你会不会蒸螃蟹。清蒸螃蟹之前需要用冰块给它洗个澡，冰冻十几分钟……家里有没有冰箱？”

    “没。放冰箱里，估计也是一样……”

    只有放冰箱里了。

    冰箱里栋它十几分钟，再进去蒸笼里蒸它半个小时……

    这栋房子有储酒室，里面还放着几瓶起泡酒，白葡萄酒和红葡萄酒。吃海鲜，搭配起泡酒和白葡萄酒最美味……

    先将起泡酒开了，等螃蟹煮好，两人抬着螃蟹来到客厅……

    看着电视上的足球比赛转播，吃着四十多斤的皇帝蟹，有钱人的生活，就是这么的朴实无华且枯燥无味。