第37章 教徒弟

吃饭吧。吃完饭，先把今天收拾出来，先做出来一些。”二丫想今天把耗时短的先做出来。

    “娘亲，今天村长怎么说？〞几人刚坐上桌子，今天因为时间关系，炒了一个肉丝莴苣、一个素炒青菜，另外用家里今天刚下的鸡蛋，做了一个蘑菇汤。

    “说是后天过来帮忙量地，估计大后天就可以开工了，明天我去跟你阿爷说一下找人的事。

    还有的今天买的肉，除明天用的，等一会儿记得稍微用盐腌一下，现在气温开始升高容易坏。”

    “我明天上午要教二狗哥做菜，只能下午再去捡蘑菇。”

    “娘亲，这两天已经，没有人送养生菜来。二丫明天早上也会忙，明天一早还是我跟你，一起去山上捡蘑菇。

    最近二壮哥也在收蘑菇，村里也好多人在捡，下午去应该都捡不到。”大丫听到文央提捡蘑菇，心想要是二丫当时，要是不准二壮自己收蘑菇。那自家没野菜收，后面也能接着收蘑菇。

    “阿姐。晒蘑菇又不是多有技术的活。哪怕我们不让二壮哥收，其他人也会做的。那还不如让自己人占个先。

    我们家都是妇嬬小孩。也没办法走村串巷，收到很多蘑菇。”文央听到大丫语气里有点怨怪，便禁不住多说了两句，解释一下。况且自己从来没有认为，这是能够长久的生意。

    “二丫，阿姐知道，只是担心我们以后怎么办。”大丫说完看看对面的张二狗，担心他会去给二壮说，搞误会了。其实文央都没想到这个，只是把自己真实想法说了出来。

    “娘亲、阿姐我是这样想的，马上要修院子，到时家里也乱，我们修好院子前，就暂时不去采蘑菇，等把院子修好再说。”

    “二丫顾虑得对，那就按二丫说的办，不过家里柴火不多了，最近我们还是要上山去捡柴火，家里柴火不多。”沈素云最终拍板。

    “猪肝洗净，用清水把里面血水浸泡出来，需姜.蒜.料酒加水一起煮一刻多钟，刚煮熟就捞起来…….放凉后切片……

    至于猪下水和猪头同样先用清水…抄完水先放好。用这些料下油锅炒好，加水把抄过的下水和猪头可以一起放进去，水开后小火慢炖……，明天一早过来，我在教你另外两样和尝尝味道。”吃完晚饭，几人在厨房又忙了好一会儿。

    “没想猪肝用清水煮出来拌一下，味道这样可口。完全是一个很好的下酒菜。”张二狗接过文央递过来的小碗，里面是猪肝凉后切成薄片，加了些调料和葱花拌匀，没想到味道如此之好，有点期待明天的几道菜。

    “我自己回去好了，你们不用送我。明天早我再过来。”把今天的准备工作都做好，卤菜在锅里暂时还不能吃，他趁着月色还较亮先回二壮家去。