第二十章山穷水尽路

说是明朝的事儿，在洪武年间，全国闹灾荒，百姓生活非常艰苦，而—些达官贵人却仍然花天酒地，荒废无度。明太祖朱元璋有些着急，决定自上而下整治一下这挥霍浪费的吃喝风，只是一时难以找到合适的时机，经过冥思苦想，他终于想出了—个好办法。

    到了皇后生日那天，满朝文武官员都来祝贺呀，宫廷里摆了十多桌酒席。朱元璋吩咐宫女们上菜。首先端上来的是一碗萝卜，朱元璋说道：“萝卜、萝卜，胜过药补。民间有句俗话说‘萝卜进了城，药铺关了门’。愿众爱卿吃了这碗菜后，百姓都说‘官府进了城，坏事出了门’。来、来、来，大家快吃，多做好事。”朱元璋带头先吃，其他官员不喜欢吃也不得不吃吧。吃完了，宫女们又端上来的第二道菜，是韭菜。朱元璋说：“小韭菜青又青，长治久安得民心。”说完朱元璋又带头夹韭菜吃。官员们也只好跟着夹韭菜吃。接着，宫女们又端上两碗别的青菜，朱元璋指着说：“两碗青菜一样香，两袖清风好官相。你们吃朝廷的俸禄，要为百姓办事，就应该像这两碗青菜一样清清白白。”大家纷纷点头，于是，吃法与上次一样，皇帝先吃，众官仿效，风卷残云。吃完后，宫女们又端上一碗葱花豆腐汤。朱元璋又说：“小葱豆腐青又白，公正廉明如日月，寅是寅来卯是卯，吾朝江山万万代。”朱元璋动筷后，众官也就抢着吃了。吃完后，众官员以为下面可能就是山珍海味了，殊不知等了好久，宫女们就是不端菜上来了。过了好一会儿，朱元璋见大家情绪有点紧张，呵呵一笑，于是当众宣布：“今后请客，最多只能是这‘四菜一汤’，皇后的寿筵就是标准，谁若违反，定严惩不贷。”接着宣布散宴。据说，自那次宴会后，文武众官宴会无一敢违例的，廉俭的风气倒也盛行一时，四菜一汤也就流传了下来。”

    “小杨说的寓意深刻呀，年轻人看问题就是一针见血，不过也别这么沉重，毕竟那是皇上的事，咱们是平头百姓，一说一笑得了。先过好自己的日子是正事，你们俩都说了，我也说一个吧！”袁晓天说。

    “有的男人一辈子也不一定会做多少菜，但是有那么‘四菜一汤’却要会做，一辈子才幸福。他要做的第一道菜就是‘糖醋排骨’，都说夏娃是亚当的一根肋骨，他做排骨是要告诉她，她就是他要找的那根肋骨。然后再说：糖醋味道也是有讲究的，有意境的，恋爱的感觉可不就是甜中有酸、酸中带甜的吗？大部分时候要让她感觉甜蜜蜜，偶尔再给她点儿醋味儿尝尝，回味无穷啊！

    第二道菜叫卤酥鸭。两人刚结婚的时候，就得做做‘卤酥鸭’，咸香酥脆、色泽枣红、味道鲜美。正如他们的蜜月，满眼都是鲜红喜庆的色彩，满心都是酥酥脆脆的感觉，他做得投入认真，她吃得香甜可口。意思就是说她就像这卤熟了的鸭子，再也飞不出他的手掌心了。

    第三道菜应该是麻婆豆腐了，一起生活了多年，所有的新鲜感都已经被日常的琐事取代，而且两个人的分歧越来越多，争吵也越来越多。这个时候不要着急生气，要学会了做‘麻婆豆腐’，要靠这又麻又辣的味道来刺激味蕾，也刺激生活的千篇一律，有点麻辣也好，辣到让对方有点疼痛，麻到让对方默默无言。

    第四道菜是清蒸鱼，几十年的相互扶持使他们彼此都成了对方生活中不可或缺的一部分，尽管生活由**归于平淡，两人之间再不麻辣，爱情已经转化为亲情。这时要做清蒸鱼了，鱼这样做最有营养，口味咸鲜、色泽洁白、肉质嫩滑。好比夫妻二人的生活，平常的外表下隐藏着最原初也最平实的味道。平平淡淡才是真呀。

    最后了，来一碗白菜冬瓜汤，他和她已经一同生活了一辈子。几片火腿，几块冬瓜，放上点作料就那样在砂锅中熬啊熬，可以慢慢地熬上几个小时。喝起来回味悠长呀！”

    说到这里，袁晓天的眼窝湿润了，他看着两个年轻人似懂非懂的样子，叹了口气，心里在说，我自己做了一盘麻婆豆腐，现在正难以下咽呢。

    “现在的女孩子都开放了，哪儿有心思一辈子等你做菜，细细品尝呀，都要上饭店吃现成的，讲究时尚呢！”看到菜上来了，朱家志一边摆弄着菜的方位一边说。“倒上酒，先喝仨！”

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