p; 冷荤的菜最先做好了四道,李胖子检查完之后,由传菜服务员端去了前厅。这次不同于以往,用的是边上边吃的上菜方式。
中间如果客人不满意,有可能后面的菜也就不用送上席了。也正是因为这样,对于厨师来说,种莫大的考验。
老张以往是很有信心的,今天也给李胖子弄得有些发憷。他也听说过这位国际美食协会的会长,胃口出奇的刁,而且那是真正的美食界高人,是世界公认的第一号美食专家!
过了一会儿,美丽高雅的酒店经理任飞翎踩着黑色小高跟来到了后厨,芊芊玉手扶了扶金丝眼镜,微笑着说:“不用紧张,客人并没有不满。继续!”
众人都松了一口气,老张拍着胸口笑着说:“还好,还好,总算没搞砸!”他拿起毛巾擦了擦汗,开始做下一道菜。
任飞翎不喜欢厨房的味儿,本来转身就想走掉,可是看到一个叶鼎在那里用闪亮的刀,一口气将一块肉切成无数的细丝,用手一扯,竟然成了一缕长长的肉线,顿时有些傻眼。
李胖子将那缕肉线小心的放到一旁准备好的调料水中腌渍上,对走过来的任飞翎笑着说:“任经理,你很少来后厨,可能不认识他。他在我们这里已经干了两年多,他叫叶鼎,我们后厨的第一刀,我的刀功都比不上他!怎么样,是不是很有一种看杂技表演的感觉?”
任飞翎收回目光,浅笑着说:“不是杂技表演,而是艺术表演!杂技要是能表演到这种收放自如从容优雅的程度,那也该叫做艺术!”
任飞翎可是这天上人间大酒店的女神,所有男员工的梦中qing人,无论是前厅还是后厨,亦或是夜总会那边。
叶鼎听到这位女神的夸奖,自然是有些得意和自豪。不过,他的心理素质很好,只是淡淡一笑,从容的说:“谢谢任经理夸奖,熟能生巧而已。”
说话的功夫,他已经将一条鱼的鱼鳞都用刀剔了下来,一排排整齐的摆放在一个白磁盘里面,那神乎其技的刀法,真的是让人看了想不佩服都不成!
这时,一个带着金丝眼镜的高个男人走了进来,他是这个酒店老板的侄子,名叫田归农,他担任着酒店的副总经理,对任飞翎死缠烂打已经很长时间。
田归农听到任飞翎这么夸奖一个小破厨子,而且还竟然对他甜甜的笑,顿时心里头就腾起了一蓬邪火!
“小子,你他ma有病啊,鱼鳞摆盘子里干嘛,你难道还想把这个端给客人吃啊?白痴?干活就好好干活,别耍漂儿,搞这些华而不实的东西,你当这里是马戏团哪还有你们,都笑什么笑,看什么看,都赶紧给我干活儿!凑什么热闹。”
田归农的话顿时得罪了一大批人,后厨的人本来就对这个没事儿就过来挑挑毛病装装逼的家伙很不忿,要不是惹不起田归农,估计这伙厨子早就把他打残废了