第36章

    　　草草用过午饭，唉，这饭菜的确很难吃。吃惯了美食，不知不觉中我那原本一包方便面就可打发的嘴也变得叼钻了起来。都说饭做得好的人口味也叼，果真没错。

    　　下午，小菊在房里休息。我想起老头临行前给我的伤药，再次来到隔壁小五哥住的房间。轻轻地推开房门，他还在睡着，这会儿可能是伤口还在疼痛，睡梦中眉头也微微蹙着。上午帮着重新处理伤口的时候，我发现他的股骨已被砍断了。也是在那时，我第一次见到大冰块那神奇的点穴止血之术。

    　　于是，我又轻手轻脚地退了出来，出了院子。中午的时候，紫云吩咐我俩借客栈厨房做晚膳。

    　　恰巧在院门口碰到了刚才那个店小二。

    　　“请问，这位大哥，这里的厨房能借我一用吗？”

    　　“可以，姑娘请。”他随即又问道：“是不是本店的饭菜不合口味？”

    　　我客气地道：“哪里哪里，只是我们这边有病人，需要做点药膳调补调补，顺便请问这里哪里有药铺？”

    　　“哦，出门向左拐就有家药铺。”

    　　谢过他以后，我到药铺买了我想要的药材。一路上我注意到，整个迎宾客栈看起来冷冷清清，好像没什么客人，大堂里的账房老先生正抱着算盘打盹，也没几个伙计。心下暗暗可惜，诺大的一个客栈，地段又好，自身环境设施也不错，按理说应该宾客盈门，客房爆满才是，怎么大堂冷落，雅苑空置呢？

    　　店小二带我来到厨房，两个厨子正在挥汗如雨地翻动着锅勺，由于通风不佳，里面乌烟瘴气。厨房里到处杂乱无章地堆放着各种食材调料，容易串味、容易腐烂的也没有妥善储存，生的熟的混在一起乱放着。两个厨子见他进来了，齐声道：

    　　“掌柜的好！”

    　　“什么？您就是掌柜的？”我吃了一惊。

    　　“是啊，店里人手不够，我就帮帮忙。”

    　　“啊……原来如此。”

    　　向大家道过谢后，我就开始忙碌起来。

    　　先向他们要来刚宰杀好的母鸡，清洗干净过滚水去腥又取出过冷水，再和洗净备好的当归尾和三七一起放入炖盅内，放在文火上慢慢炖着。这是给小五哥准备的当归三七炖鸡汤。当归是补血调经要药，当归头善于补血调经，而当归尾活血止痛，全当归则既能补血又能活血。贫血者选用当归头，跌打淤痛一般选用当归尾，妇人血虚有淤月经不调宜用全当归。所以，我只取了当归尾。三七功能活血散瘀，止痛止血。

    　　接着再去做其他的几道菜肴。因为夏天天热，加上中午的膳食过于油腻，晚饭我做得比较清淡。嘻嘻，为了省事，我尽挑了些简单的。本来嘛，厨房那么闷热，而我又是懒丫头一个！

    　　姜米莲菜——健脾开胃，清热解毒。色泽白净，清脆爽口。

    　　麻酱豇豆——健脾开胃，益气补中。翠绿清新，醇香利口。

    　　香菇冬笋——补气健胃、益寿延年。香菇软韧适度，冬笋脆嫩清爽，加以高汤，更加鲜美可口。

    　　芙蓉鱼片——健脾补气、美容养颜。这是今天的主菜。鲢鱼茸做成的鱼片白嫩柔软、形如芙蓉，配以火腿的嫣红、菜苗的翠绿，素雅清丽，恰如水中之君子。

    　　茄汁排骨——滋阴润燥，补血壮骨。色泽鲜艳，肉烂酥软，连而不断，肥而不腻，香浓可口，适合下饭。

    　　海米冬瓜——清热解暑，美容养颜。汁浓味鲜，瓜嫩爽滑，清淡爽口。

    　　百合荷叶枸杞粥——消暑生津，清心安神。晶莹剔透，清香幽幽。

    　　取出我们自带的精美食器，摆花拼盘。因为害怕性味相冲，我用色泽鲜艳、清爽可口什锦果盘取代了煎茶。两个厨师看见我在厨房内摆弄，先是有些嗤之以鼻的不屑，这会儿见了美观精致的菜肴，不禁都瞪大了眼睛。

    　　两个时辰过去，晚饭时候恰好到了。

    　　“啊，这些全是姑娘做的吗？”

    　　“太美了，让人看着都不忍下箸。”

    　　我抬头一看，店小二和阿月站在我面前。

    　　“是啊。谢谢夸奖。”长这么大，还是第一次独自动手做了一桌子菜，多少还是有点沾沾自喜。“厨房里留了一些给你们，欢迎品尝，这些请你们先帮忙拿到后面好吗？”

    　　后院的雅室内，一桌色香味俱佳的菜肴正等着食客前来品尝，可大公子他们人呢？

    　　（未完待续）