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第262章 刀工

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    严勇本来还觉得这种事情有些欠妥,被这么一激,顿时来了脾气。

    “嘿!你的屁股今天我还扇定了!”

    三天不打,上房揭瓦,说的就是沈欢这种性格的人。

    看着拿刀在藕上比划起来的严勇,沈欢显得胸有成竹。

    “要不要去拿个尺子,让你提前量好在哪里下刀?这一刀切下去要是提前结束比赛,那可就不好玩了。”

    她看着严勇那如同门外汉一样的拿刀方式,已经笃定严勇不可能切出和她一模一样的效果。

    但严勇却没工夫理她,此时的他,已经全身心投入眼前这个切藕片的伟大工程中去。

    只见他拿刀横竖比划一下,随后便直接下刀。

    刷刷刷刷刷。

    严勇的握刀的手法虽然门外汉,但他下刀的速度却远远出乎夏霜的预料。

    几乎只是三五秒钟的时间,严勇的刀就已经从那节藕的左端切到右端,动作行云流水。

    刀锋落下抬起,那藕却连一点变化都没有,仿佛严勇就从未下过刀。

    可精通刀工的沈欢见了,却不由得微微瞪大了眼睛。

    这怎么可能?

    明明握刀的手法就是个门外汉,站姿下刀的方式也完全说不上专业,可展现出来的刀工,却绝非寻常厨师能及。

    只见严勇飞快的切完了两段藕,随后轻轻用刀背在桌板上一敲,两段藕齐齐沿着刀痕断开,如同多米诺骨牌一样整齐的排列开,每一片的厚度都一模一样。

    “怎么样,沈大厨,要去拿尺子检查一下吗?”

    严勇眨了眨眼睛,眼底的绿色光晕渐渐消退。

    其实根本就不用什么尺子,毕竟就算是再精密的尺子,也比不过他这么一双眼睛。

    沈欢虽然眼睛不如严勇,但那十几年的厨艺经验,让她仅仅看一眼,就能分辨得出来结果。

    “我,我输了……”

    严勇嘴角微微勾起,他摩拳擦掌,目光落在沈欢那翘得离谱的臀上。

    要是一巴掌扇下去,估计能哭很久吧?

    看着严勇那跃跃欲试的样子,沈欢连忙又道。

    “有种我们再比一局!”

    “你又想怎么比呢?”

    严勇悠悠的看着沈欢,只要是刀工,他就有把握让自己处于不败之地。

    沈欢在厨房里又寻找了一圈,最后将目光停留在案板上即将处理的肘子上面。

    对,就是这个!

    沈欢抬起案板,将它连同肘子一起放到严勇面前。

    “把这个肘子的骨头给剔掉,不能破坏肉本身的结构!”

    沈欢的这个主意可谓非常巧妙,要想不破坏肉的情况下剔除骨头,那就要对猪肘这个部位的骨头分布了如指掌,甚至要到庖丁解牛的地步。

    而严勇就算因为阴差阳错,刀工学得再好,怕是也没见过几次杀猪现场,更别提亲自杀猪剐猪肘了。

    因此,沈欢在提出这个赌约之后,感觉自己简直就是一个天才!

    那可不,要不是天才,怎么能想出这么完美的计划呢?

    沈欢沾沾自喜的想着,不觉间有些得意。... -->>
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