第三百七十一章 烽火品约

放心，这名姓何的河西燧卒，还主动说到了汉军的饮食，包括了：

    1.谷物--大麦，小麦，谷，粟等，

    2.肉类--鸡，羊，鱼，狗，马，以及动物内脏，

    3.蔬菜--姜、韭、葱、芜菁、芥、葵、苜蓿、蕨等等，水果的记载很少见。

    他在内地时经常喝酒，在边郡当戍卒，有时也会忙里偷闲喝小酒。

    刘病已知道，孝武皇帝之前，真正的禁酒并不多见，一般都是因为天灾人祸，年荒谷贵才采取比较严厉的禁酒措施。从孝武皇帝时开始，为了解决北伐匈奴的军事开支，才宣布酒类专卖。

    戍卒有时会私自犯禁，但酿酒的前提是有富余的粮食。居延是个地广人稀的屯戍区，只有在丰年粮食有富余，国家对屯戍吏卒及其家人的薪饷能兑现的时候，才有私自酿酒的可能。但很多时候，粮食都兑现不了，又谈何私自酿酒呢？

    以刘病已后世人的营养观来看，汉军的饮食结构缺乏生鲜食物的摄入。食物里，五谷物与肉类次数较多，蔬菜较少，水果几乎不见。

    刘病已静下来想了想，也明白为何会这样了，粮食有时都不一定有保证，更何况是需要水源浇灌的宝贵蔬菜呢？所以在汉军的帐簿中，菜钱很贵，肉钱和菜钱还要分开计算。仅有的少量菜地得到官府严厉的保护，不得占用。

    西北内陆昼夜温差大，再加上夜晚执勤，很多士兵容易染上伤寒。刘病已看到，书信中对于此类症状的描述。可能就是初期的感冒。但由于当时药物药力有限，有一个士兵服药20日，都没有康复。唯一值得庆幸的是，对于伤寒的记载，多是个案性的病例记载，而不是流行性感冒。

    汉军获得生鲜瓜果的机会少之又少。长期不吃瓜果蔬菜，会导致维生素c的匮乏。而五谷和做熟的肉类里，所含有的维生素c成份少之又少，加上汉人熟食的习惯，他们能摄入的维生素c几乎没有。长此以往的，在严苛环境中白日劳动，夜间守望，他们很容易患上各种各样的职业病。

    此外，汉军的军衣配给制，在执行中明显没有落实到，每个战士的身上。所以在家书中，有不少期望家人，自己出钱买了冬衣，给戍边士卒寄送过去的请求。特别是位于补给链底端的那些士兵，缺乏保暖衣物，不足以抵御边地之寒苦，被冻死者大有人在。平时戍边尚且如此，在一些隆冬时节的征战中，因为伤寒造成的死伤可能更重。

    除了传统的伤寒，病心腹，头痛之外，还有一种很特殊的疾病。患者腹部，脾脏，肋骨两侧，关节，腿脚的不正常肿胀。

    根据刘病已对书信中记载的疾病情况，进行的分析，士兵身上不正常的肿胀病症，与现代医学中的败血病十分类似。疑似败血病的记载，比感冒更有普遍性，而且更加可怕。这种情况的出现，除了缺乏休息，可能与上文中提到的汉军饮食结构中有较多的谷物和肉类、缺乏蔬菜水果等生鲜食物有关。