氏才点头答应。
吴氏来的第一天,钟晚颜将月慢调过去协助她管理厨房上的事儿,吴氏也是能干,当天就做出来三四板水豆腐,分好块,再盖上纱布,放在阴凉的仓库里让豆腐块自行酵,等到生出了长长的菌丝,那就是毛豆腐了,毛豆腐过油炸,配上吴氏自制的酱料,又辣又过瘾,香得能不再让人想吃别的,吴氏做这个也是有露一手的意思。
厨房的事情解决了,钟晚颜把摇红派给了六福,让他们两人一起去置办年货,村里人靠山吃山,靠水吃水,桃源镇靠山又靠水,物产是极其丰富的。
被钟晚颜安排回来改建地龙的时候,六福就有意跟村里人打好交到,这会儿要买年货,根本就不用再去镇上了,平白还要多花将近半成的银子,六福带着摇红,走了几户人家,就把要买的山珍和水产给买齐了,多是些蘑菇,野菜,河鱼,河虾,嫩藕,芋头一类的,临走的时候还现了村民自己腌制的火腿,六福看着不错,又走了几家,足足买了六七只火腿回去。
钟晚颜吃了吴氏用火腿做出来的蜜汁火方,还有在山药排骨汤里和豆腐虾仁煲里也吃出了火腿的味道,深深地觉得这是一个好东西。
便让六福多买一些猪腿回来,他们也自己腌火腿,因为需要的量大,六福便没有再去村民家中,而是直接去找上村长,表示想卖大量的猪肉。
村长跟严宽打过几次交道,都是在严宽买地买山头的时候,知道这家人出手大方,还有前段时间就住进村里的那群药农们,也知道这家人多,收了六福送去的年礼,笑呵呵的表示这事儿就交给他了。
每年过年的时候,村子里家里养猪的人家,都会杀一头年猪用来过年的,不过一头猪吃不完,也舍不得吃完,每家都只会留下一少部分,剩下的猪肉都会送去镇上的肉铺里卖掉。
今年有村长出面,一大早上,六福和摇红就在院门口摆上了桌子,用竹筐装了一筐碎银子和一匣子铜板,就等着村名们把捆好的活猪赶过来。
这时候虽然接近年关,但是年关一过,就是春汛之期,也就进入了江南的雨季,所以这会儿年轻力壮的药农们都不去药田了,先着紧把要给他们住的房子盖出来再说。
药农里剩下的妇人们,一半继续去药田里看着,防止天气太冷会冻坏新长出来的药苗,需要将保暖的稻草将幼苗盖严实了,这个活计轻松,需要心更细的女人去干,十几亩的药田也用不上太多人,五六个人就能完成,所以被剩下来的一半妇人们又分成了两半,一半去了厨房帮忙,其余的都到门口来给六福帮忙了。
活猪都是被捆好了四个蹄子,用手臂粗细的棍棒,两个人抬着过来的,先是上称称重,然后按镇上的猪肉,二十五文钱一斤的价格算钱,虽然没有为了照顾村民而特意加价,但是一头猪身上,猪血和下水就占了不少分量,而且这两样东西还不值钱,所以即使价格没有变动,村民们也是多赚了的。