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58.蹲鸱炖兔板栗煨雉

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    第二天,许家继续收栗子,一直到夕食前,才陆陆续续少了。零点看书

    昨天尝过霍香梅煮的栗子的人,都说自己回家也煮了,味道真不错,有的也不打算买,看看能否煮点拿去杏花河摊子或者县里卖。现在那些人估计还不知道这能吃的。

    霍香梅也没有无耻的说,这是我家发现能吃的,你们只能卖给我。

    第三天傍晚,许三郎回来了,后面还跟着苏明、李庆和许大牛。

    每个人都脏兮兮的,这三天肯定都没洗过,还在草里打滚了。

    许三郎背上居然扛着一头公鹿,估计有百来斤,就这样被他背着一路走回来。

    李庆背上挂满了野兔,那衣服都全是血。

    苏明看起来好多,但是那些野雉子也不轻啊。

    最后的许大牛反而是最轻松了,就背着一只傻狍子。

    霍香梅,赶紧让他们放下来喝口水。再倒盆水让几人洗洗脸,“这猎物真不少啊,都挺肥的。”

    “这鹿和傻狍子我们得现在就去县里卖了,要不不新鲜不好卖了。这野雉子和野兔,你分分,分成四份,各家送一份。”

    “唯唯。”

    “阿嫂,你家怎么这么多这些?”许大牛好奇的问。

    “这是栗子,能吃的,是大补之物,这是我从村子里收过来的。你们到时候回家,家里会跟你们说的了。”霍香梅解释。

    “赶紧喝完,走人。”许三郎现在不关系霍香梅收那么多栗子干嘛,只惦记着这鹿和狍子得赶紧卖出去。

    说完,四人就抬着野鹿和傻狍子走了。

    一路上真的算是招摇过市了,村里的人都羡慕了,有那些进过山林的或者当过兵的,都决定明天也组队去看看,好歹也给自家娃子增添道肉菜。

    霍香梅还没分,就赶紧拿只野兔和野雉子,让大娃给送到伯爹家去,还让大娃记得说,家里剩下的还得四家分,自己得的也不多。不说,就怕等会阿嫂又要上门了。

    许三郎很尊重他阿兄和阿嫂,霍香梅就算心里不愿意,面子上也不能让别人说了去。

    数了数,野兔还有七只,野雉子还有十一只,分好各家的,都是三只雉子两只兔子。大兄那里拿了的就从自家扣。

    让小二小三小四小五小六一人拿一只给苏明家送去,霍香梅自己背着箩筐多走两趟,分别给另两家送去。

    三家人收到都是眉笑颜开的,毕竟很久没有看到过那么多肉了。都说要留他们吃饭。

    他们都赶紧谢过家去,大娃他们是觉得自家阿娘做的饭食比他们家的好吃多了,霍香梅是急着回家收拾自家的两只野雉子和一只野兔子。

    今晚决定做半只兔子和一只雉子,剩下的腌好,明天吃。

    让霍老爹给野兔削皮,这活儿霍香梅干不来。

    等霍老爹弄好了,霍香梅砍下一半用盐抹一层,装在篮子里吊到庖厨的房梁上。

    剩下的一半剁成块,用水焯一下。挖一大勺猪有进去化开,把准备好的花椒、八角倒进去炒出香味。可惜这时候没有辣椒。

    再把姜、葱、蒜也放进去炒出香味,然后放进焯好的野兔肉和切好的蹲鸱,不断翻炒。

    一会后加进酱油、盐、醋和糖,加半勺水,慢火慢慢的炖。那火映照得大娃脸蛋红通通的。

    野兔肉比较柴,得炖久点,蹲鸱还没熟,也得炖久点。

    家中现在多的是栗子,正好用来炖野雉子汤。

    三个灶眼,一个蒸饭,一个炖芋头兔肉,一个炖野雉子板栗。想再炒个青菜也没锅了,只能等蒸好饭,再炒。

    等饭菜都好了,还在灶眼焖着,许三郎回来了,让赶紧上菜吃饭,这... -->>
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