p; “是不是有人欺负你了?”
“哪有,”他要面子,不好说自己打架输了,幸好军营里打架都默契的不打脸,“我这不是看他年轻吗?让让他,也显得咱大度。”
马老太将信将疑,“真的?”
“真的,娘,你就别操心了。跟春花合计合计,请客的时候做什么菜吧。”
最终,还是马前进家改了时间。
孟晓曼去集市,跟吴大嫂提前订好了海鲜,第二天去拿。
天热,正适合做捞汁小海鲜,这里的八爪鱼、小鲍鱼、花螺、花蛤等很便宜,孟晓曼买了十斤,去掉外壳,也能够做两大盆。
大青虾要了四斤,做个油焖大虾。
大鱿鱼要了两只,切个花刀,跟青椒一起爆炒。
皮皮虾买了四斤,用来做椒盐皮皮虾。
除了海鲜,孟晓曼又去供销社买了五斤猪五花,用来做红烧肉。
家里的干菇和风干鸡,还能做一个小鸡炖蘑菇。
军人都很能吃,菜少了不行。
主食,孟晓曼焖的加了糙米、小米和大米的杂米饭。
除了这些肉菜,孟晓曼又买了两斤花生,打算弄个油炸花生米。此外,又弄了几个蔬菜小炒。
算下来,每桌也差不多十个菜。
家里的桌椅、碗碟都不够,孟晓曼提前跟郑秀梅和史翠梅打了招呼,借他们的来用用。
郑秀梅没工作,早早的过来给她帮忙,见她摆了一院子的海鲜、肉菜,大呼她败家。
“小孟啊,不是嫂子说你,这请客吃饭弄好点就行,可不是让你把家底都给掏空啊。”
孟晓曼正在给虾开背,闻言道:“这儿的海鲜便宜,没多少钱。再说了,大家这么照顾萧向东,我们第一次请客,总得让大家吃好喝好。”
郑秀梅撸起袖子,帮她摘菜、洗菜,“萧营长娶了你,真的积了八辈子的福了。”
萧营长要能力有能力,要本领有本领,就是性子太冷清,不懂变通,不善交际。现在有这么个媳妇互补着,以后肯定会升的更快。
将东西洗好切好,孟晓曼开始做捞汁小海鲜。
捞汁小海鲜也要将海鲜先烫熟,不然有寄生虫,吃了容易生病。
将鲍鱼、八爪鱼、花螺等一一焯熟后,放进冷水里泡着,孟晓曼开始调捞汁。
这儿没有现成的捞汁、白灼汁、芥末之类的,孟晓曼用了盐、生抽、雨露还有葱姜蒜、香菜,洋葱、小米椒,这些东西调了一个差不多的,用白酒代替了料酒去腥。又把买来的柠檬切了一个,挤了点柠檬汁,放了柠檬片。
调好后,尝了尝味道,还不错。
“不好意思,我来晚了,有什么需要帮忙的吗?”
史翠梅来的时候,菜已经做得差不多了。她在岛上的医院后勤部上班,是为数不多的有正式工作的军属。
“快好了,嫂子,你帮忙把桌凳摆一下吧。”
“好勒。”
史翠梅家有两个儿子,一个女儿,大儿子也当兵,女儿作为知青下乡去了,小儿子在璐市上中学。
屿山岛人口基数小,只有小学,没有中学,要上中学需要到璐市入学。