第四百一十六章 杀鸡

宋青茉笑了出来。

    四郎背着宋青苑，狠狠的剜过去。

    宋青茉也不在意，挑衅地回望。

    宋家最小的两个孩子，又开始对上了。

    ............

    东跨院。

    宋青苑，宋青茉一起窝在炕上。

    “苑儿，第一批鸡已经养成，能卖了，你要不要？”宋青茉询问着，宋青苑如果不要的话，她就在集上出售。

    “要！”宋青苑坐了起来，问道，“我记得第一批，是五十只是吧？”

    “对！”宋青茉点头。

    “我全要了。”宋青苑道。

    “那明天开始，我就让我娘，每天杀两只......”宋青茉也跟着坐了起来。

    现在宋青苑收鸭子，就是每天两只，有的时候，偶尔会多一只。

    鸭子在叶氏处理好后，由二郎带去天然居。

    二郎不在，就由宋诚礼送过去。

    宋青苑摇头，“这次不是一天一送，明天开始让三叔，三婶，帮着把所有的鸡全部宰杀，处理干净。”

    “全部宰杀？”宋青茉倒吸了一口气。

    那可是五十只鸡啊！

    不是五只！

    “对！全部宰杀！”宋青苑道，“现在是冬天，外面能放得住。”

    “哦......原来是这样！”宋青茉点头。

    宋青苑想了想又道，“明天我会让老根婶子过来帮忙，在顺便问问她，愿不愿意转长工。”

    刘老根已经是宋家的长工，刘老根的媳妇，也在作坊，给雇工做饭，每天的工钱是五文。

    如是转为长工，一年三两，顺便也可以帮家里干干活，算是一举两得。

    第二天，宋青苑跟老根媳妇说了这件事，待遇跟刘老根一样，一年三两，四季衣裳，不包吃住。

    逢年过节的话，会有节礼和奖励。

    老根媳妇欣然同意，有这好事，是多少人盼不来的，她傻了才会不答应。

    不包吃住也没关系，她家就在附近，正好回去住，回去吃。

    一切安排完，老根媳妇，就跟着宋诚礼，叶氏两口子，开始杀鸡。

    抹脖，热水脱毛，开膛破肚。

    宋青苑，宋青蓉，宋青茉，周氏也过来帮忙。

    周氏负责，把处理好的鸡，扒下鸡皮，拿菜刀斩下鸡头，鸡脖，鸡腿，鸡爪，鸡翅。

    宋青苑三人，拿着几个木盆，负责把鸡心，鸡肝，鸡珍，鸡头，鸡腿，鸡爪，鸡翅，鸡皮，鸡脖，分门别类的装起来。

    五十只鸡全部宰杀完后，宋诚礼把除了鸡肝和鸡肉外的东西，搬上牛车，全部送去了天然居。

    天然居用来烧烤用。

    “剩下的这些鸡肉要怎么办？”宋青茉问道。

    宋青苑神秘的笑笑，“做鸡丸。”

    “那鸡肝呢？”宋青茉问。

    “呃......这个就自己吃吧。”宋青苑笑笑。

    现代没有拿鸡肝来考的。

    拿着两个只剩鸡肉的鸡，还有一小盆，大概二十个左右的鸡肝，交给周氏，“奶，这个留着咱家加餐。”

    周氏皱眉，“咱家有鸡。”

    “咱家的留着走人情，我现在不差这个钱。”宋青苑笑道。

    周氏没在推辞。

    宋青苑转身，又拿着另一小盆，十来个的鸡肝，和一只鸡，递给老根媳妇，“这些给作坊的雇工们加餐吧。”