宋家收的鸭子,除了送进县里一批,拿去镇上一批,剩下的都被冻了起来。
四郎这两天更是吃鸭子,吃的满嘴流油。
中午两只,晚上两只。
宋家的生活水平,直线提升。
“姐,要不鸭子别卖了。”四郎商量着,“咱家一天就能吃掉四只,一个月就能吃掉一百多只。”
“在一天给镇上两只,给县里四只......”四郎掰着手指计算着,“姐,正好够用。”
呵呵哒!
宋青苑翻了翻白眼。
“再吃下去,你就成鸭子了。”宋青苑转身,把新打的吊钩清洗干净。
烤炉已经盖完,并且晾干。
现在她要实验烤鸭。
............
宋青苑拿起菜刀,先把鸭掌,鸭舌剁掉。
然后在在刀口处灌水,反复清洗。
清洗干净后,把鸭子的颈部挂在吊钩上,用开水烫皮,用糖水淋鸭身。
最后,把烧开的水里,放入自制的腌料,灌入八成到鸭子中。
吊钩吊在烤炉内,扣盖。
“四郎开始生火。”宋青苑吩咐着。
四郎立刻拿纸引火,把一块块的木头,添进烤炉的底部。
“姐,这样做出来的,会好吃吗?”四郎舔了舔嘴唇,其实他吃鸭子就够了,不需要吃烤鸭的。
“应该......大概......也许......”宋青苑摇摇头。
谁知道呢!
半个时辰后。
“姐,好没好?”四郎问着。
“我看看......”宋青苑喊来了刘老根,带上厚厚棉手套,把盖打开。
宋青苑拿着签子一扎,血流了出来。
“不行,还没熟!”
又过了一刻钟,没熟!
直到烤足一个时辰,再拿出来时,才算熟了。
不过有的地方,烤焦了。
宋青苑吸了一口气,还没叹出来。
就听四郎低低一叹,小胖手一摊,“姐,失败了。”
“呵......”
被这么一打岔,宋青苑也忘了叹息。
又开始重新研究起来。
“姐,我......”
“四郎,有人找你!”四郎话没说完,就被宋青茉的喊声打断。
“谁找我啊?”四郎跑过去,问道。
宋青茉的手指,朝门口一指。
四郎顺势望过去,一个中年男人站在门口。
“敢问可是宋怀安少爷?”男人问道。
少爷?
四郎挺了挺胸膛,“是我!”
“这是我们家小姐给你的。”男人把一个盒子,递了过来。
四郎打开一看,里面有一封信,还有几个红红绿绿的珠子。
“你家小姐是顾盼盼吧?”四郎道。
“是的。”男人点头。
“你等一下啊!我给她回礼......”四郎反身跑了回去。
刚跑两步,四郎的脚就顿住了。
猛的反应过来,他不知道送啥啊!
............
经过反复的实验,宋青苑的烤鸭终于出炉。
一家人吃过后,均拍手叫好。
这个时候,烤鸭的店铺也有了着落。
是集市前的一家店铺,地方不大,但是门前够宽敞,曾经是做小饭馆的,生意不好,就关了门。
宋青苑想要花钱买下来,奈何老板不同意,最后只好用了租的,合约还是一年期。
租金也比较便宜,只有十两。
之后,宋诚礼,刘老根,又带着村里人,迅速的去搭了烤炉。
饭馆的左右两边,各一个。
每个一次性可以烤八只鸭子。
一共就是十六只。
那边盖着烤... -->>
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