天还没大亮,南关的一座小院里几个身影已经开始不停的忙碌,该准备的大件早已经搬到了铺子里,剩下一些零散的小件都规整到了一起,一家人就这样浩浩荡荡的上路了。
铺面不是很大,开个小饭馆却也足够,因为许绍年要负责主勺,所以一些开饭店办理要用的一些证件都是以他名义办理。
店里两边靠墙各摆着六个桌子,一个桌子坐四个人,两边的墙壁贴了淡色的壁纸,右边挂着一个菜单价目表,左边是两张主打的吃食,紧挨着下面是缩小了很多的几张菜色图片。
再往里右边是用玻璃制成的一个冷藏/冻柜,里面会放一些切好的凉菜和一些肉类,大小占了一半的位置,左边是收银台,中间一条过道直通里面的小厨房。
唯一不满意的是没有人睡的地方,每天还的来回的跑,虽说离得不是太远,可每天跑总是想想都心累。
许绍年今天穿了一身的厨师衣,看着整个人特有范儿,许思年难得的有了一点孩子气,追着许绍年一个劲儿调侃。
宋淑芳看着一双儿女,心下即欣慰又担心,开这个小饭馆花费了太多的钱,家里已是囊中羞涩,女儿读书的钱要不是考了个第一,学校免了大部分的钱,这会儿她都不知道该怎么办了,还有儿子……是他们当父母的没用。
店门上挂着一个简易的牌匾,规规矩矩用电脑打出来四个字:老村饭馆。
大门打开,门口挂了‘今日开业’的字样,两边放了几盆花束,简简单单就这么开始了。
小学周围的饭馆不少,可住的居户更不少,不过刚刚五点多点,路上的行人就渐渐多了起来,说实话,许思年两辈子加起来都没这么紧张过,当第一个客人进门时,悬着的心才放了一半。
许思年是吃过许绍年做的吃食的,面、油饼、简单的凉菜,就算不能跟真正的厨师比,可那也是顶个儿好吃的,陈老爷子说许绍年味觉灵敏,不是不无道理的,许思年甚至会想,说不定这一步他哥走对了。
“谢谢,欢迎下次再来!”许思年暂时担任了收钱的活儿,这是第三个客人了,突然就有了信心。
“嗳,小姑娘,你们家厨子手艺不错,那面劲道,咱们南关这一片都是一些普通居民,干的都是累死人的活儿,大老爷们的都不要什么花里花哨的吃食,一碗实惠好吃的面就行喽!今天刚开的吧!好好干,做得好了自然就有人来了。”刚结完账的一个中年男人经验老道的唠叨了两句。
“谢谢叔,厨子是我哥。”许思年笑得眉眼弯弯。
“哈哈。”中年男人显然是被许思年一副得意的小模样给逗笑:“那你哥哥可了不得,你们兄妹俩一个厨师,一个收钱,那你父母做什么?”
“我爸给我哥打下手,我妈上菜,一个都没落下。”
“哈哈,好,一家人这么团结早晚得火。”中年男人笑着说完,向许思年告别:“下次我带一些同事过来,先走了,好好干。”
“再见叔!”小厨房里的父子两个听到这儿紧张了一早上的情绪也放松了下来,客人少不要紧,能得到客人的夸赞还愁以后没人吗!
今天是许思年最有活力的一天,她感觉浑身有使不完的劲儿,虽然只一只手,可干起活来丝毫不含糊,以往总是带着三分温和笑容的脸,今天像镀了一层光,活力的不行。
客人也渐渐多了起来,四人开始忙碌,六点到七点这段时间是最忙的,因他们是第一天开业一点没经验,人虽然比不上别的饭馆,也把几人忙得够呛,许思年除了结账就是帮一些点了凉菜的客人装盘子,再有就是哪桌客人需要什么,哪桌的客人点了什么菜,她都包了,不一会儿额头就热的出了汗。
宋淑芳有点愧疚,她记性不太好,又是第一次干,老把客人要的上错,弄得一些客人不太高兴,许绍年和许三石在厨房根本腾不开手,只能推给女儿。
许思年一点没嫌烦,其实不是宋淑芳记不住,毕竟都是第一次干,心里肯定紧张,人一紧张难免就慌乱,记错也很正常。
“老板,我要的油饼还没好?”
“嗳。来了来了。”
当图楼跨进店门时,见到的就是这样一副热闹的画面,他扫了一眼,找到正准备给一位女客人盛菜的许思年,两步走过去,来到她后。
“我帮你。”他低声道。
许思年听到熟悉的声音,先把盛好的凉菜给了客人,才回头:“这么早啊,你不怕我爸把你赶出去?”
图楼轻咳一声:“怎么会……”
许思年忍笑,推着他去到一边的水池:“先洗手。”
图楼乖乖听话,宋淑芳在一旁笑着看两人相处,其实心里是非常满... -->>
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