35.第35章 酒蜈蚣

    第35章 酒蜈蚣

    药铺收上来的蜈蚣是活的，因为不知道宋锦要用何法炮制，便没有让人先处理。

    见宋锦蹲在装蜈蚣的罐子前，银珑问道：“小小姐准备怎样炮制？”

    “若是我爹在……”

    宋锦想起严肃的父亲就心头一痛，“珑姨，我要酒制，你帮我先准备黄酒，等这些蜈蚣干了要用。蜈蚣和黄酒的量，是十比一。”

    用辅料炮制药材，旨在引药之性，改变或改善其性能。

    拿蜈蚣为例。

    如用酒浸炙，借酒通脉，祛风活络；醋制，借醋散瘀血，治头风。

    还有蜜酒煨三制，旨在借蜜甘而和能解毒，酒通络，煨去燥，共襄药性，但此法工序复杂难弄。

    宋锦不会。

    整个宋家也仅有家主宋宽懂得。

    宋锦经过考虑，决定用药典里的酒制。

    即是酒焙法。

    只需将阴干的蜈蚣去掉头足，用黄酒润透，微火烘干，使其质地松脆，便于粉碎，降低毒性。

    宋锦记得黟县的典史父亲最近中风，正在请医问药。

    典史的品级不入流，但实权很大。过去只是县尉属官，在本朝却取代了县尉，主管地方司法、刑狱、治安。

    济方药铺若是搭上典史这条线，便不用担心柴掌柜之流的敲诈勒索。

    银珑又问：“蜈蚣是活的，要晒几成干？”

    宋锦吩咐道：“让人拿去阴干，干至八九成，记得要避免在太阳光下暴晒。”

    只需要她这样吩咐。

    外面处理药材的童子，便知道要怎么样做了。

    药童先将蜈蚣在流动清水下冲洗干净，去除杂质和分泌物，然后用两头尖的细小竹片，将鲜活的蜈蚣头尾固定，再放到晾晒用的大筛子。

    用竹片固定，是避免蜈蚣蜷缩起来以致干燥不均。

    所谓的阴干，即是将药材放在阴凉通风的地方，让其自然干燥，以避免阳光暴晒导致药材中的有效成分流失。

    不得不说，宋氏药材在处理技术上，是走在大夏朝的前列。

    宋氏药材出名，不是没有理由的。

    外界入药的蜈蚣，多数是放到阳光下晾晒的，在药效上就总是差了宋氏药材几分。

    宋锦帮着处理药材。

    见到不对的，指点几句。

    有她的把控，大家犯错的机会都少了，用心听的人还能学到不少东西。

    宋锦不怕这些人将事情外传。

    因为除去了金玲和银珑两家，剩下干活的杂役和药童，都是金玲从牙行买来的，签了死契的。

    忙活到下晌。

    一天的时间就过去。

    宋锦又要回去。

    从后门出了药铺，刚走出巷口，便见到有一辆马车候着。

    秦驰正伫立车旁。

    宋锦眼睫微垂。

    看到秦驰，让她想起了上午的事。

    是什么情况下，一个读书人会放弃科考？

    一是缺钱，二是科考资格。

    秦驰摆明不缺钱。

    那么会是报名资格吗？

    本朝僧道、吏胥、娼优贱民，正在服丧，触犯刑责等是没有科举资格的，这些秦驰都不像。

    一时之间，宋锦还真想不通原因。

    宋锦加快脚步过去。

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