第 28 章辣条

bsp; 直到揉成一个光滑的面团，再在案桌上擀平，印上细密的花纹，最后用刀切成巴掌长、拇指宽的长条，放锅中蒸一盏茶的时间。

    在蒸的时候，就可以调味了。

    孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等东西混合，分批次淋上热油。

    到这一步时，那滋啦滋啦的油声淋在那各种调味的混合物上，才第一下，那香味就已经散发出来了。

    不太适应的水浼迅速往外跑：“阿嚏！”

    燕秋姝轻咳一声：“没事的，很快就不冲了。”她继续搅拌，慢慢的倒入第二次油第三次油，等到第四次时，所有热油全部倒入。

    然而这样，那有些刺鼻的味道消失，余下的全然是一股麻辣的辛香！

    水浼捂着鼻子的手也怯怯的放下来，吸了吸气，眼睛亮了，嘴也馋了……

    最后加上盐、白糖搅拌均匀。

    等差不多时，隔壁的蒸笼时间也到了。

    许嬷嬷将蒸好的长条拿出来，考虑到食用方便的问题，又切成两厘米左右的块状，最后放入大碗中，燕秋姝拿了调料倒入其中，另一手用筷子搅拌，让这它的每一处都沾满了酱料。

    等最后成品出现，它们不太整齐的堆叠在盘子里，底部多，尖端少，一片片的堆成一个红色的火焰山！

    熟悉的样子，熟悉的味道！

    燕秋姝夹了一块品尝，入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退缩，这些天虽然燕秋姝也一直在做重口味的食材，但从未有这般辣度的。

    不过很快她就适应了，稍稍用力咬一下，辣条那熟悉的绵软中带着几分韧劲儿、蓬松又有弹性的口感伴随着咀嚼，麻辣咸香中夹杂着甜味的味道让她吃得整个人都精神了！

    又辣，又麻，口水被辣得不断分泌，偏偏越辣越想吃！

    燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……

    吃是好吃，就是有点辣，热油激发了香味，同时也激发了辣味，不过短短几口，她嘴巴都有些微微发红。

    许嬷嬷看不下去，拦着她，眉头微蹙道：“姑娘，这些东西不可多吃，重油重辣，尝尝即可。”

    燕秋姝：……

    也是。

    不管看起来做法多么健康，辣条，还是‘垃圾食品’。

    燕秋姝清清嗓子，依依不舍放下筷子：“你们也尝尝，再新做一份送给萧夫人，她想吃点有味道，不过不能多吃，觉得嘴里没味尝尝就可以。”

    老年人的肠胃更弱，更不能多吃。

    *

    萧家主院

    辣条送来时，沈平遇正在萧夫人身边。

    他早晚雷打不动来请安，如今外祖母生病，他还得侍疾，因此留在这里时间也越发长了。

    祖孙俩正说着话，就听到黄嬷嬷说燕秋姝派人送了吃食过来。

    萧夫人眼眸微亮，人都比刚刚精神了一点：“快给我瞧瞧。”

    黄嬷嬷赶紧将食盒打开，就看见里面一个盘子，盘子里那油光红火的辣条堆散发出来的刺激味道，直接让她口水都开始泛滥了。

    “闻着可真香，夫人，您来尝尝。”黄嬷嬷将盘子放到床头桌子上，笑道：“水浼送过来的，说是辣条，当零食吃的，不过您肠胃不好，尝两口就可以，这东西保存得当可以存放许久。”

    东西就放在自己旁边，萧夫人也迅速闻到，唇角溢出少许笑意：“阿姝这孩子有心了，都让她不要动手，还特意回去做了这个来。”

    她接过黄嬷嬷递过来的筷子，夹起一片辣条送到嘴里。

    刚一尝，那味道，刺激的她眉毛都直颤。

    一直在旁边关注外祖母的小少年紧张的起身，送上茶水：“外婆，若是不合胃口吐出来，喝口茶。”

    萧夫人赶紧道：“不用！”

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    然后细细品尝，越吃，她面上的惊喜越多，嘴里还没咽下，手上已经去夹第二筷子了。

    沈平遇惊奇的看看外婆，又看看黄嬷嬷端着的盘子，那味道闻着是极好的，只是佐料太多，油也太多，真的好吃？

    但外婆的模样却又是他第一次见。

    事实上自从他有记忆起，外婆在他的印象里，就是个不爱吃饭的人，平日里多吃一口饭，她仿佛就做了什么错事一般，难受半天，不是身体，是心。

    渐渐地她的身体也开始排斥食物，越来越许多。

    小时候外婆还抱得起他，可后来是彻底不行，走路都要人扶着。

    但这一次他回来，却是大不同，虽然吃得不多，但每次都吃了，比不上正常人，可身体也是一日好过一日。

    然而也从未像现在一般，对一样食物，表达出一种类似‘护食’的信号？

    他试探道：“外婆，这个很好吃？”

    萧夫人已经吃了三片，闻言眼眸微眯，严肃的面容在此时多了一种如同孩童般的欢喜：“嗯，好吃，很有味道！”

    这个叫做辣条的东西，面筋本身大概是没什么味道的，但上面的辣油麻辣又不乏咸香，就在她觉得受不住时，还有一股甜味安抚她刺激过度的舌尖。

    辣得她头皮发麻，后背都冒汗了，偏偏嘴巴还在不停地分泌口水，舌尖也在那味道的诱惑下，不断表达想要继续吃的想法。

    回答完外孙的话，萧夫人又去夹第四片。

    然而这一次黄嬷嬷移开了盘子，笑道：“夫人，够了，这个毕竟刺激肠胃，一次不可多吃。”

    萧夫人：“？”

    她难以置信的看着黄嬷嬷，又心里数了一下，三片！

    才三片也叫多吃？？？

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