第33章 说茶

    “等一下！”

    刘师傅疑惑的看着易寒，便见易寒的脸色突然变得十分认真，宛若发现了什么严肃的东西，拿出了簸箕上一小撮毛茶。

    嫌弃、自责、反感……

    看着这出自自己之手的毛茶，易寒眉头紧紧皱起。

    这几乎是漏洞百出，充满粗制滥造的毛茶，居然是出自自己之手！

    心态十分超然的易寒，此刻变成了强迫症患者，越看这些茶叶便越别扭，恨不得一把火全部烧了！

    “这些茶都是垃圾！不单原料是废品，就连杀青的手法都有很大的问题！生疏、敷衍，简直是胡来！”

    易寒满脸怒火，直接将手里的茶叶捏得粉碎，更是将簸箕打翻，毛茶洒了一地。

    听易寒的言辞，他似乎对那做茶的人百般不屑，更是把这些茶叶说得一文不值。

    过分了。

    莫说那三个年轻气盛的学徒，就是刘师傅此刻心底都有了些火气。

    他们虽然不知道做这茶的无名高手是谁，但不可否认这无名高手的确有他的独到之处，不然，也不会引起冯老板、刘师傅的看重。

    可你易寒，此刻居然说茶叶、做茶的人，都是废物？！

    那他们呢，他们又算什么！

    刘师傅咂了一口，有些不喜的轻哼：“胡来？那你给我们露一手，我倒要看看你有多大能耐。”

    易寒那份超然的心态不允许自己只做了出如此低劣的茶叶，宛若是觉得它们不配自己的身份般。

    易寒手边，便是新鲜采摘下来的二水茶。

    二水茶，其实就是在夏季雨水颇多的时节，采摘下来的普洱茶。

    也称为秋水茶，仅次于春天采摘的春茶。

    忽然，本还满脸愤怒的易寒变得风轻云淡起来，双目沉稳安定，呼吸绵长，整个人都似乎会化作一阵风消散。

    现在的他，眼里只有做茶。

    刘师傅本不喜的脸立刻凝固，似乎看到难以置信的场景，嘴唇哆嗦，却下意识的捂住了自己的嘴，不敢发出半点声音。

    而那三位学徒也被刘师傅反常的动作所震撼，紧紧盯着易寒。

    先用一小堆松针打底，然后用晒得浅黄，十分干燥的柏树搭起帐篷的模样，中间留空。

    然后在留空的中间放入几根被斩得均匀长短的樟树。

    如此这般，即保证了空气的流通，还让樟树的香气可以随着热浪向上翻涌，最大限度的融入茶叶中。

    易寒的动作很慢，却十分讲究，每一处细节都值得人反复揣摩。

    然后，令刘师傅等人所惊骇的是，易寒居然用手贴在铁锅表面，去感受逐渐升温的铁锅温度！

    “这，这，这是……”

    其他三位年轻人不懂，但刘师傅却是老泪横秋起来。

    只因易寒的这种手艺，代表了对做茶的至高虔诚，宛若古时铸剑师投身岩浆火炉一样，是每一位做茶人走向顶峰的必经之路！

    众人想象中的烫伤并未出现，易寒早已料到自己的体质足以抵抗这种高温。

    最适温度175度，易寒果断捧茶入锅。

    翻炒，每一处指尖都感触着茶叶逐渐发生物理变化的过程。

    熨帖，淡淡的热气提醒着易寒翻动茶叶的最佳时机。

    他的所有精力、所有感官，都融入了手下的这锅茶里。

    此刻的他，仿佛就代表了杀青工艺里的最高峰。