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第一百五十八章 杀年猪

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苏木正在辅导夏槿学习,他嘿嘿一笑道:“大早起就开始用功啦?小槿呐,学习费脑子,可得多补补!今儿俺们家杀年猪,明儿跟着木子他们都来俺家吃肉!”

    “哟,这可是大好事啊!瘸子爷,您咋还自己跑过来通知呢,赶紧来屋里坐。”苏木一抬头正好看到梁瘸子,赶忙往屋里让。

    这功夫苏木爷爷也听到说话声,从窗户里看到梁瘸子,扯开嗓门喊道:“杀年猪啦?那明天可得大饱口福啊,好多年没尝到过自家养的猪肉是啥味道了。梁瘸子你先进来,反正一时半会儿还杀不了呢,咱老哥俩先喝两盅!”

    “瘸子爷您来的太是时候了!”梁飞一猫腰从屋里溜出来,一脸坏笑往里面指了指,“今天爷爷心情好,大早上非让我陪着他喝两杯,我这不是怕露露生气嘛,没敢喝。正好您来了,我可就解放了!”

    “哈哈哈,这老哥哥过得可滋润啊!”梁瘸子腿脚不利落,走路却是一阵风一样,走到苏木身边问道:“俺们可都开始杀年猪了,你养的那几头野猪啥时候宰一头尝尝?”

    “野猪估计得再等等,个头长得都不怎么大呢。不过,过几天先宰两只羊、一头牛,今年牧场没有养猪,我们家就不凑那个热闹了。”苏木笑笑,让夏槿把课本收起来,“瘸子爷,你们先喝着小酒,我带着小槿去看看杀猪,她还没见识过呢。”

    “去吧去吧,让老黑给你们扒两个猪蹄甲子,晚上回来点猪蹄灯玩儿。”梁瘸子笑呵呵的,挥挥手示意梁飞也跟他们一起去。

    夏槿爸妈一大早去牧场拍羊群了,这会儿正好没什么事,苏木带上夏槿和梁飞、安露,四个年轻人一起去杀猪台瞧热闹。

    其实杀猪台就是在村里广场上临时搭建起来的石头台子,用来放置待宰杀的肥猪。

    被抓来的大肥猪要放完血,然后从猪腿上割开小洞,往里面打气。一直打到整只猪圆圆胖胖像个气球,再用烧开的水烫过,刮毛,最后剖膛收拾干净。一系列流程非常顺手,老黑拿着杀猪刀,穿着个黑色皮围裙,显得非常专业。

    解决完村长家的大肥猪以后,他将一大盆猪血以及各种下水都装好拎给村长,然后笑着摊开一双满是血的手,冲苏木笑道:“俺给你们四个留着猪蹄甲子呢,里面都有一小块猪油,晚上点着玩。”

    “谢谢老黑哥!”夏槿嘴最甜,赶忙道谢,却是不怎么敢伸手去拿苏木手心里那几个猪蹄甲子。

    安露也从来没见过这东西,好奇的不停打量。

    村长凑过来看了一眼咂嘴道:“像俺小时候,要是能有这么一块猪油用来点猪蹄灯,那得乐懵了!晚上点着玩儿吧,多少是个玩意儿。对了,小飞子,今天俺家杀年猪,别人都是席上客,你可得帮忙下厨哟,要不这么好的杀猪菜,俺们来做再给糟蹋了!”

    “没问题啊,新鲜猪肉留出点来,剩下的你们该怎么煮就怎么煮,赶明儿我去做正宗杀猪菜八大碗!那猪血煮了也留出点来,到时候做毛血旺好吃着呢!”梁飞哈哈一笑,自然是把这个活儿给揽了下来。(未完待续)
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