59章月饼，卖桃肉干

    这边。

    吃完饭后，洛歌便把明儿做月饼要用到的红豆给泡上了。

    今儿先把速度快些的莲蓉月饼给做了，豆沙的豆子要泡一晚上才行，这个等明儿再做。

    “媳妇，你看看这样的可成？”

    顾锦琛拿了一个掏了洞的木块过来，里面还刻了几个小花印子，是他刚做成的小模具。

    “可以，很好看。”

    早在打算做月饼的时候，她便央着他做了个饼印，这会儿刚好做成。

    不得不说顾锦琛手艺是真挺好，看那小花印子还挺灵动的嘞。

    听到洛歌这话，顾锦琛笑了笑，起身坐到她身旁，跟她一起剥起莲子心来。166小说

    莲子是托人买回来的，剥好莲心后，把莲子放到锅里头蒸煮，等到煮熟可以一捏就碎就可以了。

    然后再拿个小槽子，把莲子磨得更细一些。

    这事儿便交给顾锦琛了，她去做月饼皮。

    月饼皮也不难做，先是把蜂蜜，食用油，还有碱水，食用盐一起搅和搅和，等完全混合均匀，就可以加面粉揉成团待用了。

    等她弄好饼皮，顾锦琛便已经把莲子磨好了。

    把磨得细腻的莲子放到锅里头加糖翻煮，这个甜度根据自己口味调。

    煮的时候要一直翻动，避免糊锅。

    等水分比较干些的时候就可以加食用油了，分两次放食用油一起翻煮，放了油之后会变得稀一点。

    等煮到水分再次干的时候，莲蓉就可以了。

    然后剩下的包月饼就很简单啦，把饼皮摊平些，然后再把莲蓉包上，注意检查不要有漏缝。

    然后，再用刚刚做好的模具压一下，一个月饼就做成了。

    这个步骤小家伙们也参与了进来，一家子一起享受做月饼的乐趣。

    他们做的并不多，就几十个吧，没一会儿便弄完了。

    从最开始的步骤，到现在，也才用时一个小时这样，做得还挺快。

    “小婶婶，这就是做好月饼了吗？咱们现在可以吃了吗？”

    两个小家伙眼巴巴的看着做出来的月饼，眼里满是新奇。

    “它看着似乎很好吃哎，好好看。”

    二宝看着有一点点馋，因为这月饼看着真的像是很好吃的样子。

    听着两个小家伙的话，洛歌好笑的点了点他们小脑袋。

    “还没有，还需要烤一下才行，咱们先回去休息，等明天大宝二宝睡醒的时候就可以吃了。”

    “走吧，回去休息。”闻言顾锦琛便伸手拉过了两个小家伙，把他们带回了他们的房间里。

    而洛歌则是回了空间小院里，生了些炭，把做好的月饼放到院里的土烤炉烤着。

    好多美食都需要用上烤的，等建好房子，也得在房子里弄上两个土烤炉才行。

    有着时间差异，她把月饼放进去烤上，出来没过多久，便就已经烤好了。

    “怎么样？味道还行吗？”

    吃过晚饭吃不了太多，她便跟顾锦琛分了一个试试味道。

    顾锦琛看着自家小娇妻那满含期待的神色，笑着点了点头。

    “很好吃。”

    听到这认可的话，洛歌满意啦。

    “那就行，中秋月圆家人‘团圆节’，还是得配上月饼才圆满嘞。”

    在认真听她说话时，顾锦琛没有错过她眼中的光彩。

    有些心疼的揉了揉她脑袋，笑着开口：“明儿的让我来试试，等我会了，往后中秋我都给你做。”

    某种意义上来说，这是她人生中第一次圆满的与家人过中秋节团圆节。

    他知道，她很在意，很重视。

    听着他的话，洛歌挑了挑眉头直接笑开了。

    “好啊！这可是你说的！”

    “嗯，我说的。”

    .....次日。

    若不是看到一大早就停在门口的马车，洛歌还真就差点忘了今儿是跟李掌柜约定好取桃肉干，李子干的日子了。

    “这是桃肉干，一百斤生果，做出25斤，李大哥可以试试。”

    桃子肉的水分比李子多，做出来果干也会重些。

    “这是一百二十斤李子干，明儿应该也跟这个数差不多。”

    现在每天都在稳定生产，今天的晒上，前几天做的也晒好了，循环生产，接下来应该每天都能有出货的。

    李掌柜点点头，先是尝了一下桃肉干的味道，发现竟毫不逊色于李子干后，眼睛瞬间亮了。

    连连点头：“弟妹手艺是真的好，这鲜桃子日后我们寻货给你提供，价格就算跟李子一样的价格如何？”

    他知道桃子产量比李子高，但他们拿去卖的价格一斤也依然是可以跟李子不相上下的，这产量高些的问题只是他们共赢的点罢了。

    知道日后大可能会长久合作，他自然也不会坑洛歌他们这点便宜。

    见李掌柜这么说，自然是已经思量好了的，他们也不亏，所... -->>
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