第三百一十一章 潜心研究

    这一点还真是难住宁书了，众口难调，她总是想把事情做到极致，又想推出新的菜品，最后只能选择了红色的萝卜。

    这样的萝卜能够成型，而且同时口感方面的话，要比一般萝卜的味道好很多，同时又能够保持原汁原味，而且不会过咸。

    学到主体的话，那么就开始雕花了，其实说实话宁书现在所拥有的这些东西的话，基本上也不会就是那些浅显的。

    雕花技术太过表面的话，就会显得这个东西不太高级，而是现在厨师教的这些东西呢，又太过平庸了，所以必须要搞点花样才行。

    宁书也是二话没说，直接就拿出了一旁的工具刀，仔细的一开始尝试着全新的雕刻，这次不仅要有有那个艺术感，还要有立体的感觉，最起码这花纹做得起来才行。

    宁书每个细节都已经完全考虑到了，不过还好，其实此刻雕花的技术还是没有任何一点点削减的地方，基本上都是手到擒来的，整体创作也没有什么过多的问题。

    这样一看的话，整盘萝卜的样貌就已经完全出来了，所以说不能够说达到一个绝对完美的效果，但是基本上九十分是有的。

    效果出来了，这会儿只需要找一个人试吃就行了。

    宁书本来是这样想的，但是突然觉得好像差了点什么，炒菜之后包括这个花纹感觉都有点奇怪。

    总的来讲的话，单单只有腌制的，口感的话还是不够的，那就必须要有一些东西装饰，那最好的方法就是淋汤汁了。

    但是一般的汤汁会显得非常污浊，没有口感反而会直接降低整个的花样。那么只有一种方法了，就是重新调点汁，而且是那种非常漂亮的汁，浇在羽翼上。

    也只能说用这种方式，才能够和谐，而且不消失美感。那最好的方法就是番茄酱，番茄酱的颜色是最美的，但是好像不太符合整体基调，毕竟凤凰不需要红色做一点缀。

    如果说是黄色而且是那种发亮的酱汁的话，那才能够起到锦上添花的作用，所以这个时间也是必须要去思考一下，而且同时又能够挂在他们身上的酱汁，这才是最重要的。

    普通的酱汁特别滑，而萝卜的表面的话也是比较光滑的，挂上去的话颜色也是不够漂亮。

    最好的方法就是撒干粉，因为酱只是有流动性的，上色效果可能没有那么好，效果会大打折扣。

    如果说把所有东西都变成干粉然后喷洒上去的话，那就不一样了。

    想到这一点的话倒也算是轻松不少，像那种糖霜之类的东西的话都可以喷洒上面，而且口感调试也比较方便，所以此时此刻宁书也算是豁然开朗，直接就拿东西喷在了上面羽翼上面此刻显现出别样的颜色。

    倒真的感觉到像是一个正在展翅翱翔的凤凰了，这种感觉还真是不错，涅盘重生大体就是如此了。

    果然是配到一个好厨师的话，整体质感的话都能够有所提升，不会有任何一点点觉... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读