是那些人家每回不仅给钱,食材那些给的也很多啊,这怎么算?”
“这些可以看作是他们对你的奖励、打赏,或者说有一定的情感,但事情的本质还是雇佣关系,因为你收钱了,如果你不收钱,只是帮忙那就不是,可是你会不收钱吗?”
“当然不会,第一我不能白劳动,第二他们不缺那点,第三很多人家我们也没那么好的关系。”
“对啊,就像聋老太太,咱们天天给她做饭,照顾她,那是因为关系摆在那里。我觉得你既然想入党,以后代厨的事情最好不要做了。”
“那你的意思是所有的都不做,那婚宴也不做了,这可会少好些收入。”傻柱指指盘子里的肉,“这些也会少很多。”
“那些有钱人家的代厨就慢慢停掉吧,关系好的可以少去几次,就不要再收钱了。婚宴这些我觉得你可以跟你们主任商量下成立个服务队,专门给周边有需要的群众做这方面的服务。这样做可能会损害一些人的利益,你能在私下做这些事,厂里别的炊事员也能做,还有一些没有正式工作的厨子也在做,阻力会不小。”
傻柱顿时觉着盘子里的肉都不香了,对入党这事也不是太积极了,损失太大了,如果只是自己损失还到罢了,这里还有自己几个徒弟呐。
“不愿意?觉得损失太大?”
傻柱点点头,道:“嗯,如果是之前我自己倒没什么,现在关键是有你和孩子,而且还有马华他们几个都跟着我在干,突然停了,我的工资高再加上你的咱们吃喝不愁,但他们就有点麻烦,尤其是马华他家里人口多就指着他养家呐。”
“所以我说慢慢停掉,另外成立服务队啊,服务队是公家的,可以在里面实行各尽所能按劳取酬。”
“可是你刚说会损害一些人的利益啊?”
“你的手艺在咱这片是出了名的,很多人家是请不到你才会请别的厨师,可以用你的名气把人都给吸引过来。”
“可是婚宴我只能周末做一家,都吸引过来也没用啊。”
“柱子,你和别的厨师差的是什么?你吸引客人的是什么?”
“厨艺啊,还能是什么,厨子就是靠手艺吃饭的。”
“对,那些比你差的厨师,你教他们,提高他们的手艺,吸引过来的客人不就可以满足了吗?”
“可是教人得师父同意,毕竟艺不轻传,就怕教会了徒弟没师父啊,再说就是师父同意,那也不是一朝一夕就能学会的。”
“客人也不都是能出的起价的啊,给的高,你去,给的低,那自然是普通的厨师去了,这个没什么可说的啊,老话讲‘便宜没好货’嘛。”
傻柱搓了搓脸,想了半天,“不太好弄啊。”
“要是好弄,早就有人搞了,还轮的到你?你要是把这事搞成了,你的声望和职务都能提高。你刚说怕教会徒弟没师父,你已经不是工人了,不要老想着自己去干活,你要让更多的人获得更好的能力,他们提高了能力和收入会更信任和敬佩你,你拥有更多的拥趸,地位会更牢固,就是有人有想法也动摇不了你目前的地位。你仔细想想看?”