去了镇上, 三娘意外地发现, 陆冬青和这些饭馆客栈的掌柜都非常熟悉。原本以为敲开这些店的大门会是第一道难关,没想到, 有陆冬青带着, 直接就能和掌柜见上面。
至于熟食的推销, 陆冬青寡言少语,帮不上什么忙,但是三娘却能说会道呀!小娘嘴巴噼里啪啦, 拿着实打实好吃的小食, 列出一二三四条店里卖这东西的好处,要是您还不放心, 可以放在这里寄卖, 赔了不算您的,赚了给您分成!
见惯了形形色色人群的掌柜笑坏了,指着三娘问陆冬青:“冬青,你这上哪捡来的小媳妇儿, 小嘴这么利索!赚钱本事还不小咧!”
陆冬青连忙说不是:“这是我邻居家孩子!”
三娘在边上笑:“阿伯,你怎么不觉得我是冬青哥妹妹啊!”
掌柜笑了:“冬青光棍一条, 哪里来的妹妹,我看你给他当小媳妇最好!”
“您和冬青哥很熟吗?”三娘睁着大眼睛问。
那掌柜点头:“当然熟啊, 他阿爸打猎就往这里卖野味了,从小看着他跟着程猎户来的!”
“那您肯定知道冬青哥的脾气了!”
那掌柜的点头。
“那您更要买我们的熟食了,要是东西不好,冬青哥这么耿直, 肯定不会带我来这里把它们卖给您了!”
陆冬青一直默默看着她游说掌柜,听到这有些哭笑不得。
而那掌柜愣了一下后,哈哈大笑起来,他其实已经尝了其中的冷吃兔了,香辣开胃,的确别有滋味,当做下酒菜卖肯定没有问题,只不过生意人,眼睛毒辣,想得深远,总是要在一开始端端架子,在最开始把价格压下去了。
掌柜的想压价,三娘也不是真的九岁孩子,该争取的利益半点不会让,两个人你来我往,陆冬青听得脑子里一团浆糊。
最后,三娘和那掌柜的说好,前一个月,以寄卖的方式,放到饭馆卖给客人,盈亏自负,掌柜的也不收任何钱;一个月后,只要菜确实受欢迎,掌柜的就按照说好的价格直接买断,到时候,三娘她们只要供货就可以了。
前者利润高一些,但是店小二不推销,不一定有人点,三娘不仅要花心思做菜,还要费心力卖,所以,三娘肯定努力想让掌柜认可,直接供货给饭馆的。
陆冬青跟着两手空空一身轻松的三娘走出门,脑子还是晕的,但是他不笨,联系自己卖猎物,大概也知道了其中的路数。
三娘抬头看他:“冬青哥,过两天我们再来看看这些菜卖得怎么样,如果可以,就要拜托你再去打猎咯!”
打猎完全没问题,不过……“你全都给这家了,不去别家看看?”
“既然你第一个带我来这里,肯定这家老板人最好,现在我们没钱,只能卖一家,等到以后我们生意做大了,就给所有镇上的店家供货!”
陆冬青心中一动,看着身边的小姑娘,抿着唇勾起了嘴角。
回到村里,刘氏留陆冬青吃了饭,一家人期待着接下来的结果。
第二天,陆冬青闷不吭声地又上山打猎去了,三娘去喊他吃饭才发现陆家都没了人。
陆冬青不在,和掌柜约定的三天时间到了,程益带着三娘去了镇上,三娘怕程益太老实,被掌柜的套路了,一路上叮嘱他别说话。
程益听得又气又笑,但谁叫这是自己女儿呢,再三保证不坏她的事儿。
到了饭馆里,还没到饭点,掌柜的正坐在柜台后拨算盘,三娘跑进去。
“阿伯!我们来了!”
掌柜抬头,见到三娘立刻笑了起来:“我就猜你一早会来!”又见到后头的人是个陌生人,问:“冬青呢?打猎去了?”
“对啊,阿伯你比算命瞎子还厉害啊!”
掌柜摇头失笑:“你这小娘拍马屁更厉害!”
程益上前打了招呼,掌柜一眼就看出他是个心眼实的人,心里又叹,这小娘难不成是家里最机灵的?
三娘问:“阿伯,我们的熟食卖得怎么样?”
掌柜一说起这个就笑得更高兴了:“好!好!昨天就卖完了!”说着,从里头拿出一串钱来:“喏,这是卖得的钱,你数数!”
三娘接过钱递给程益,没有数的意思:“不用了,我相信阿伯!我们可是要长长久久做生意的!”
掌柜听得心里舒服,对三娘更加正视了。这香辣小食一开始的确没人敢点,但是按照三娘说的那样,在菜没上的时候,盛上小小一碟免费送给客人垫一垫,立刻就有了回头客,下一回,大家就专门点这个菜了!
掌柜也不是没心眼的,相比从三娘这里买,他当然更想让自己的大厨研究,自己做自己卖才最最合算。
但是这香辣菜真不是大厨的长处,其中也不知放了多少调味料,大厨自己也吃不出来。等到第三天,三娘拿来的香辣小鱼干、冷吃兔、辣鸡块卖得一点不剩,有客人又来点菜,大厨勉强做了一个,却被大家嫌弃不已……
“你下次什么时候能再供货?我们这边客人都等着呢!”
三娘一脸为难:“我们家欠着债呢,没钱买鸡鸭鱼肉,都是冬青哥打猎来了才能做的。”
掌柜着急:“这打猎时有时没有的,你这供货太不稳定了!这让我们怎么给点菜的客人解释?”
三娘一副无可奈何的模样:“实在是没办法,阿伯,这次赚的这串钱是我们家唯一的钱财了!”
掌柜皱紧了眉,他开饭馆的最在意客人的感受,客人想吃什么他们做不出来,这是一个很大的问题,而且因为这道菜,这两天生意也隐隐在提升,要是这菜时有时无,那他的生意怎么稳定下来?
他犹豫很久,看着一脸抱歉为难的三娘,又看看满眼焦急的程益,犹豫半晌,从柜台里拿出半两银子来:“这是先借你的,你今天就买鸡和兔子回去做,明天把小食拿过来,卖出去的钱扣完了借款再给你!”
三娘眼睛一亮,双手接过:“谢谢阿伯,你放心,我这就和我阿爸去买鸡!这借的钱,你看要不要我画个押?”
掌柜看她从满脸为难眨眼就变成兴高采烈,心中有种入了套的感觉,想想觉得自己多想了,这小娘心眼再多也不至于真成人精了,挥了挥手:“不用了,像你说的,我们是要做长长久久生意的,你要是贪了这点小钱,以后也别想赚大钱了!”
三娘收好了钱,点头说阿伯说的对。而后在掌柜的催促下,拉着程益出门去了。
一出门,憋了好久的程... -->>
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