第130章 大盘鸡里怎能缺了皮带面

能抓起今天刚买的鲤鱼开始研究。

    她还是第一次处理鱼类。

    这鱼不算太大，也就三斤多一点点。买的时候，苏胖就让老板帮忙杀好了剖干净了，所以现在洗了两遍之后，就直接放在了案板上。

    据说鲤鱼身体两边有两条腥线，若是把这腥线除了，鱼自然不腥。

    苏胖本来有点怕吃不完浪费，可想着几家人一起吃饭的话，菜式还是丰富些的好，这才将鱼买下。

    眼下这条鱼已经处理干净，正一动不动地躺在砧板上。

    鱼肚已经剖开，内脏也都已经清除，所以鱼肚瘪了下去，而暴突着的鱼眼虽不至于惨不忍睹，但多少让她心里发慌。

    心里默默给自己加了个油，苏胖举起菜刀对准鱼头，却还是有点无从下手……

    啧，自己可是连鸡都敢杀的人，岂能在区区鲤鱼面前败下阵来！

    苏胖咬咬牙，伸出左手按住了鱼身。

    滑腻的触感给人的感觉很是微妙，苏胖拿刀子在鱼鳃两边分别割了一刀，而后对着鱼肉的部分仔细研究了好一会儿，果然找到了一个和鱼肉颜色不同的青黑色点点。

    难道就是这个？

    苏胖有点犹豫。

    以前网上说，只要用指甲轻轻扯住，慢慢的抽就能抽出来，她很怀疑这个说法的可信度。

    不过现在既然腥线都找到了，不去拽拽也手痒痒。

    她试着按以前网上说的那样，用菜刀拍拍鱼身，然后用大拇指和食指的指尖，轻轻往外一拉。

    没想到过程是出乎预料的顺利，那腥线轻轻松松就被她被拽了出来，而鱼身完全没有遭到损坏！

    虽然是第一次处理鱼类，因为成功取出了腥线，苏胖心里顿时成就感爆棚。

    感觉找这个架势下去，自己肯定能做好这条鱼呢！

    嘴角缓缓上扬，苏胖赶紧又拿起刀子朝鱼身上均匀地划了几刀，而后在鱼身上抹了些酒和盐，进行短暂的腌制。

    这个过程需要十几分钟乃至半个小时，所以这期间苏胖又可以做点别的。

    汤她今天没打算煲，或者换句话说，她煲了，但她不过是把筒骨什么的过了水，放进陶罐以后就塞进了灶膛最里面，靠灶火慢慢煨。

    所以等这汤好，最少也得是明天了。

    可今天喝些什么呢？

    苏胖自己是很喜欢喝汤的，若是一天没有吃上，便总觉得缺点什么。

    想了想，苏胖决定今天做个快手汤，毕竟太难的她也做不来，时间也不够。

    她拎了自己的小篮子，从门前绕到了屋后的菜地，打算看看有什么新鲜蔬菜可以摘点，当然，有番茄就最好了。

    今晚的肉有了，鱼也有了，做点可口的汤，既能给大家开开胃，又能去去油腻，是最好不过的了。

    苏胖一边在心里计较着，一边往前走，拐过弯后，却在自家菜地里意外地发现了一个鬼鬼祟祟的人影。

    定睛一瞧，可不正是她那“好邻居”林大婶！

    苏胖的好心情顿时被毁了一半，皱起眉头，她厉声质问道：“林大婶，你在做什么？！”