第166章 素斋宴

高汤的蔬菜很多，苏胖选用了海带，玉米，各种蘑菇，胡萝卜，卷心菜等食材，着重提升汤汁的鲜味。

    过程是简单的，只要将食材洗净，直接旺火烧开，接着再转小火慢炖即可。

    闻到蔬菜的清香味道在厨房内散开，苏胖知道这高汤已经熬得差不多了，便熄了灶膛里的火，让汤继续煨在锅里，她则伸伸懒腰补觉去了。

    翌日起床时，汤汁早已冷却，但即便没了温度，高汤的香味还是浓得散不开，勾得人食指大开。

    古代可没什么过滤用的铁勺，不过苏胖并不担心这个，她捧着那一锅黏黏糊糊的汤，找了洗净的葛布，开始过滤。

    早早过来的虎子娘，刚推开大门，就见苏胖费劲八叉地在挤高汤。

    她皱着眉头在一旁看了老半天，终于忍不住问道：“苏胖你这是做啥呢？”

    苏胖只笑笑：“做些配料。对了，今天我还要进城一趟，孩子还是交给林宁家的，作坊里的事，就交给你看顾了。”

    “行嘞，交个我你就放心吧，一定给你办好。”虎子娘应承的很爽快。

    昨儿后半夜天落了点小雨，今早雨停天也放晴了，正是采鸡脚菇的好天气，想必今天收获应该不会少的。

    果然，苏胖还在准备材料的时候，门外便有几个大嫂子背着箩筐来卖鸡脚菇了。

    不等苏胖交代，虎子娘便已经拿着秤杆迎了出去。

    上称，算账，付钱……这些事情，虎子娘做的倒是比苏胖还要熟稔。

    苏胖笑笑，便安心地继续准备食材。把高汤装好之后，她又准备了些花椒，辣椒，卤料，甚至还带了一罐自制的鸡枞油之后，这才往安府走去。

    苏胖本以为安王要自己做的是晚饭，自己还有许多时间好准备，结果不想才一走到安府门前，就被一直等在门口的管事给拽了进去。

    管事一边扯着她往厨房跑，一边嚷嚷着：“苏厨娘呀，你怎么现在才来！太妃娘娘早早就到了，等得都不耐烦了呀！”

    苏胖讶异：“太妃娘娘已经来了？来了安府？”

    她还以为安王会把自己带去静月庵呢，没想到却是一大早就把太妃给接来了安府，也不带通知自己一声的。

    这下可好，现在马上就到饭点了，难怪太妃娘娘都等得不耐烦了！

    苏胖虽然对安王这人喜欢不起来，但眼下既然是雇佣关系，她拿安王的银子给安王做素斋，那自然是不能得罪雇主的。

    思及此，苏胖赶紧三步并作两步冲到了她惯用的厨房，卸下了肩头的包裹，取出早上准备的各种食材，就准备开工。

    管事的见此，也不好再催促苏胖了，便打发了小厮去前厅，把苏胖来了的事情转告给了安王。

    想了想，又与苏胖交代道：“老爷他得了安王爷的吩咐，一大早便出门去了，现下府里只有夫人在陪着王爷和太妃，还请苏厨娘一定要小心谨慎些，若是忙中出错可就……”

    苏胖自然听懂了管事的意思，现在安老爷不在府里，安夫人又是个出了名的不善言辞，自己和安老爷认识的时间也不短了，却只见过安夫人一面，也看看出安夫人确实不怎么喜欢与人打交道。