第329章 好评如潮

当然对毛豆一类的更为偏爱。

    “房将军，您看这豆子，细细一嚼可真是有味，若是配上些好酒，我怕是可以直接喝上一顿。”

    “是，这东西看上去不起眼，味道确是顶顶不错。可惜我家厨子却没这手艺。”房相爷吃完自己手里那份，顺手就把下属的给捞了过来，一点客气都没有。

    由于前面的准备时间充足，苏胖这边的主菜也很快逐一出了菜。

    排骨是之前炖好的，加热就可以摆盘。

    麻烦的是秘制炸鸡腿，只能现炸，时间就长了很多。

    鸡腿苏胖事先和土豆一起蒸了二十分钟，然后把土豆打成泥，和鸡蛋拌成糊以后又放入一些孜然粉之类的调味，再把鸡腿挂浆，最后沾上一层淀粉静置，现在的确也只需要炸而已。

    而鸡腿蒸过以后，其实很好熟。苏胖把鸡腿大火油炸，很快也就送了出去。

    “师傅，这样会不会太豪迈了些？”

    小乐拿着一双长筷子，翻动着锅里的鸡腿，心中有些纠结。

    这些可都是贵人们啊，一个个抱着个鸡腿啃？想想都觉得不可直视好么！

    可他提出建议，让把鸡腿剁成小块，却被苏胖否了，用苏胖的话说，这样哪有霸气的感觉？

    吃鸡腿么，就要整个的啃，才有那个味道！

    外酥里嫩的鸡腿，也的确惊艳了不少评委。不过吃的过程……

    算了，陶天然已经不想回想那些评委们的吃相了。

    蒜烤羊排也是苏胖的重点菜色。

    这次她用到了刚划拉回来的移动烤箱。

    羊排是选用的精品羊排，每一根都美的不像话。苏胖提前把羊排腌渍了一天，保证足够入味之后，才小心翼翼的送进了烤箱。

    大约烤了十五分钟之后，苏胖把羊排拖出来，用特制的刷子在上面刷了一层蜂蜜，这才又把羊排塞回烤箱。

    蹲在烤箱面前算时间的小喜终于期期艾艾的开口：“师傅，这羊肉……甜的能吃么？”

    “放心，这点蜂蜜，绝不会让整个口感都变成甜的。”

    苏胖挥挥手。

    在羊排上面刷蜂蜜，是让表皮变脆又略有一丝甜味，不是让整个羊排变甜，这点苏胖还是很有分寸的。

    三分钟后，苏胖又放了一层蒜末在羊排上，烤了大约十五分钟，这才把整盘羊排拖出来摆盘。

    “师傅，很多贵人是不吃蒜的。”

    小乐简直觉得心累。师傅做菜是真的很有新意，也做的非常好吃。可她是不是太习惯做一些平民的小吃，而不大习惯给贵人们做菜？

    “啧，做你的事去！”

    苏胖忙的一头大汗，也懒得多讲解了。她当然知道某些贵人是不吃蒜这类食材的，但……那又如何？谁做的菜也不可能满足天下人的口味。

    她觉得这样好吃就这样做了，也尽了力，若是还是不能拔得头筹，陶天然也怪不得她。

    不过苏胖也不是听不进建议去的人，所以在摆盘的时候，她还是抖落了羊排上的蒜末，只把一块块羊排摆在了正中。