261 西瓜酒的真正酿制方法

毅自然知道勾兑酒，更明白酒里的弯弯绕绕。

    他陷入思考。

    因为窦弘毅忽然发现，傅松的建议给他提供了一个新思路。

    酿西瓜酒不用西瓜……

    而且好像还真的可行。

    因为只要把处理西瓜的环节，全部放在无氧环境下进行即可。

    想到就做，窦弘毅开始重新设计实验方桉。

    傅松看着他，突然道：“你搞一组将西瓜和西瓜皮一起做成西瓜汁，再勾兑的实验。”

    窦弘毅一愣：“为什么？”

    傅松微微一笑：“尽管试试嘛，说不定会有奇迹。”

    窦弘毅点点头，不过他也没在意。

    作为果酒酿制方向上的研究生，他有自己的自信。

    在他看来，傅松的建议完全是异想天开。

    酿酒，自然要去瓜果中最精华的部分。

    搞两块西瓜皮进去，这不是开玩笑吗？

    自己老师要开的酒厂是正规高档酒厂，不是小作坊。

    但他知道傅松的身份，所以并没有反驳，反正就是顺手为之的事。

    窦弘毅的动作很快，他和丁茜分工，很快就做出五十组实验。

    两人做实验时，傅松则在旁边观察，并适时提出一点意见。

    只是每次傅松开口，窦弘毅都会无奈的看他一眼。

    虽然没有明说，但意思很明显：请不要外行指挥内行。

    但不管他眼睛怎么活动，傅松都装作没看到。

    很快三天过去。

    五十组实验在恒温箱中完成发酵。

    接下来就是提纯和勾兑。

    傅松终于见识到了科学家的严谨和认真。

    因为窦弘毅从处理西瓜到完成成酒的全过程，都是在纯氮气环境下进行的。

    鲜甜的西瓜汁因为没有被氧气腐蚀，始终都保持最鲜亮的颜色。

    将最终品用橡木塞塞好，窦弘毅开始陆续品尝。

    第一组实验，他的眼睛亮了。

    因为窦弘毅发现，这酒的味道竟然很好喝。

    简单漱口后，他去尝第二组，好像也不错。

    第三组、第四组……

    很快，五十组已经被他喝了四十九组，包括其中的一组对照实验。

    他对看着他的焦玉诚道：“老师，别说，这种方法好像还真的可行。

    不过我不认为这种西瓜酒就比葡萄酒强。

    但你卖的便宜点，赚钱虽然够呛，却也不至于把裤衩赔进去。”

    啪！

    焦玉诚一巴掌打他脑袋上：“你小子不乱说话能死啊！

    不是还有一组实验吗？喝了。”

    “这……”窦弘毅有些为难，因为第五十组实验是根据傅松提议，加入了西瓜皮的。

    正宗西瓜皮酒……

    光想想这么名字，窦弘毅就头皮发麻。

    他不想尝。

    只是看着死死盯着他的焦玉诚，窦弘毅还是小心端起酒杯，轻轻抿了一口。

    咦？

    忽然，他眼睛瞪大，看手中酒液全是不敢置信。

    “这酒……这……”

    焦玉诚奇怪问：“怎么了？”

    “这酒……味道……这个……”

    见他都囔半天也没说出个子丑寅卯，焦玉诚一把将其推开，自己轻轻抿了一口。

    澹澹的西瓜清香从舌尖传入口腔，顺着喉管进入胃部。

    接着，焦玉诚感觉自己全身都被清凉包裹。

    现在是夏季，在炎热包裹下，人的内心是一直躁动不安的。

    可有了这杯酒，这股躁动竟然消失了，简直不可思议。

    忽然，焦玉诚想到什么，他扭头看向傅松：“到底怎么回事？”