第254章 雪

    辽东府今年入冬的第一场大雪，来的特别急，据说是因为南边一直下雨所致。

    这个地方没网络，没电视，所以一切消息全靠嘴。

    当然，也就不能全信！

    不过十月上旬就下雪，这在历年来的辽东府，很少见。

    大雪一连下了三天，到处都是银白色，田地里全都是厚厚的积雪，踩上一脚，能没脚脖。

    第四天的早上，家家户户的房顶，积压了十分厚重的积雪。

    屋门，也都开的费劲儿。

    梁安自打入冬以后，便起来的很早。先给闺女那屋点火，然后再给正房这边点火，为的是让老婆、孩子醒来时不遭罪。

    在农家，像他这么体贴的男人不多，可以说特别的少。

    推门费劲儿，梁安心里明白，这是昨夜的雪大所致。

    废了一番功夫推开，然后用门边的扫把，赶紧清扫积雪。

    院子里没有脚印，有的只是耗子路过的小爪子印。

    梁安把闺女屋门口扫干净，小心的拉开门进屋。

    进屋之后想侧耳倾听，今儿还不错，丫头没有咳嗽。

    自打闺女进山之后回来，就伤风了。哩哩啦啦一个月也没有好，带她去镇上看病，说啥都不去。非说自己是郎中，可以治好。

    每天听着咳嗽，别提有多心疼。

    昨儿幸好魏氏过来，说是花蜜用火烧了吃，能治咳嗽。

    好像有些效果，这会儿还真没有听到。不然，每天这个时候，闺女都咳醒了。

    梁安蹑手蹑脚的在外屋地，把炉子快速的点上。然后把壶灌水，坐在上面，一会儿水热，闺女醒来正好洗脸。

    做好这一切，梁安转身出去，把房门关上。

    回到正房，把自己屋子里的炉子点上，水温上。

    此刻，天还黑着，没有见亮。

    梁安关上屋门，站在院子里呆了一会儿，然后足下一点，飞身上屋顶。

    “唰——唰——唰——”

    将屋顶的雪，全都扫下来之后，再翻身落地，清扫院子。

    小心谨慎的梁安，干活儿很快、很麻利。不一会儿，便把院子的积雪扫成一个大堆，然后用板车，一车一车的运到地里。

    这车，还是满月山庄的阿金给留下的，开春买头骡子，家里种地就不用犯难了。

    看着自家地里堆着的雪，梁安轻舒口气。来年开化的时候，雪水多，地的养分足，应该又能是丰收年。

    这一切都做好之后，天空渐亮。

    家家户户的烟囱，都开始往外冒了烟。

    梁安站在门口，瞅着干干净净的院子，心里特别敞亮。

    这些日子，他们家过得平静，老宅那边也相对稳定。

    冯氏前段时间闹腾的厉害，不过她娘家事情一出，倒是让其消停不少。

    瞅着老宅方向的烟囱，梁安深吸一口气，迈步进院，将院门关上。

    曹氏起来了，正在洗漱、准备做早饭。

    梁安进屋，看着媳妇儿弯腰的背影，说：

    “我刚才去闺女那边烧火，她还睡着呢。”

    曹氏用帕子擦脸，听到这话，欣慰的笑着道：

    “那就是有效果啊！”

    “是啊。”梁安说完，看着她又道，“那啥，我回趟那边。这么大的雪，老大收拾不够来，我过去帮着扫扫。”

    到底是亲兄弟，有事儿还是互相想着的。

    曹氏把帕子放回盆里，点点头，道：

    “行，那你去吧。早晨喝酸菜汤，别在那边吃饭了。”

    “那行，我先走了啊！”梁安说完，并没有立刻走，而是从外屋地拿了个盆，出去捞酸菜。

    酸菜，辽东府过冬的常菜。由于气候问题，在这边所有新鲜的菜都很难储存。所以，老一辈就用这个方法，来解决冬天吃菜的问题。

    像梁安他们家盖房子时，特意挖了地窖，还能储存一些萝卜、土豆大白菜。

    有的人家没有地窖，完全就得靠酸菜来过冬。至于土豆、萝卜，都要费一些功夫才能储存，还得预防萝卜糠了。

    梁安家的酸菜缸在厨房，入冬之后，他们家做饭基本都在正房的外屋地，不在外面的厨房。

    厨房很冷，从酸菜缸里捞酸菜，捞出的酸菜都带冰碴，体感温度可想而知。

    这样的活儿，他舍不得媳妇儿来做，所以都是他亲自动手。

    捞了两颗酸菜，端回正房，这才擦擦手，出家门。

    曹氏看着捞回来的酸菜，心里特别的暖和。把旧锅放在小炉子上添水，然后倒入糠皮、粗面子熬猪食。

    弄好之后，将酸菜拿出来放在菜板上，把酸菜一片一片剥好，用菜刀从中间片几下，接着切成细细的酸菜丝。

    这在七家屯，算是每个媳妇儿必备的“功夫”，酸菜切得越细，熬出来的酸菜汤越好喝。
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