第五十三章 白糖的作用

区种甜菜，南方地区种甘蔗的常识。

    流求地区种甜菜不是不行，只是容易烂根，而且由于昼夜温差不大，甜菜的含糖量不高。

    山东半岛正是种植甜菜的好地方。

    甜菜的出糖率比甘蔗低了一个百分点，应该只有百分之十一多，但是甜菜种植对气候条件要求少，生长速度快，在过程中追加的投入低，省人力，更主要的是因为用甜菜制作白糖只需要一道工序，而用甘蔗制作白糖则需要两道工序，成本比较高。

    那么甜菜糖和蔗糖有区别吗？没有。

    甜菜糖和蔗糖的化学成分完全一样，没有区别。

    的确，普通人难以吃出二者差别，但是王德发可以轻而易举地尝出二者区别，甜菜糖的味道不如蔗糖，这里关键就是0.05%的杂质决定了味道的差别，这很像是矿盐和海盐的争论一样，纯粹是在白糖资源充足了以后才会发生的争执。

    甜菜的亩产高，它可以轻松达到两吨的程度，叶子还可以当蔬菜食用。

    王德发带了榨糖的设备，两台中小型的甜菜渗出器，其实就是两个镀了锡的大铁罐子，这是用来装切片后的甜菜片。

    他带了一台十马力的锅驼机，并用一台低压蒸汽锅炉。

    王德发回来后，在他的大力推动下，他们连制作精盐都不用煎熬的方式了，直接上马低压蒸汽设备，这样会使精盐的产出增加，质量更好。

    制糖也是一样的。

    他们这些年通过试种植的方试来增加种子的数量，到现在轻松可以达到万亩的水平。

    一切就等着甜菜的成熟了------王德发在鲍威队长的陪同下，还去了山东半岛上的几个矿区。

    他看到那些俘虏们工作的态度非常不错，明白他们没有受过虐待。

    鲍威队长笑着说：“这些家伙真能吃，比战士们都能吃。”

    王德发点头说：“当然，矿工的热量消耗非常大，我们的供应没有问题吧？”

    “没有问题！顿顿都有鲸鱼肉------偶尔和我们一样，也能吃上猪肉！玉米面的大饼子，吃个饭饱是可以的！”

    王德发四处看看，还算不错。

    鲍威队长说：“他们基本上都认命了，在这里能吃饱饭，还有工钱，超过计量还有奖金拿。

    现在，就是那些大宋来的军队好像对干农活不太情愿，但是我们都带头做，他们也不好意思不帮忙------”

    从大宋来的这一万多军人确实是精兵，这一点从他们的身体状况上可以看出来。

    而且人家除了军服没有穿，其它的军备都带全了，也不用他们管饭，连辎重都是大宋提供，属于自带干粮和武器的志愿者。

    他们领头的是一个统制，正是先前和黄祖队长配合过的那个赵家人，名字叫赵安。

    由于大宋是偷偷摸摸派兵，所以这个是非正式提升，但是，这也是一个好机会，只要他在战场上立了军功，有可能会变正的，因为他毕竟是赵家人。

    王德发高兴的是，大宋没有派来不懂军事的文官来监军，这个赵安毕竟还是和黄祖队长配合过。

    现在，他们都换了流求卫队的装束，就算是近看也看不出区别来。(未完待续。)