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第二一六章 鼻涕葫芦

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    一觉睡醒,就是除夕。

    万恶的资本家除夕还要上半天班,下班后,任随和吕苇去超市买点本地菜品,主要是吕苇考虑到有四个男同学一起来过年,怕准备好的菜不够吃,让秦娟跟四个男同学先过去,也好帮着黎晶做点事。

    如今的超市,已经成为半成品市场,如果你不讲究,如果你不挑剔,你可以在超市采购完整一套除夕宴席,即使回家加工也不会太过麻烦。来到超市,吕苇先挑选了一大块酱驴肉,俗话说天上龙肉地下驴肉,这东西南方不多,作为北方菜有代表姓。再选择了一份四喜丸子。四喜丸子,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称红烧狮子头,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。超市的四喜丸子,是大半成品,回到家只需要砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽,煮透捞出。然后将砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉勾芡至浓稠,淋上香油,浇在丸子上即可。

    素饺子,是北方人的风俗,南方人虽然过年也吃饺子,那绝对是大肉饺子。北方人吃素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,“素素静静过一年”。

    这时,吕苇看到了一个特色菜,什锦菜,也叫十样菜,是金陵特色菜,意思是不少于10种蔬菜炒制而成,十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近,取“勤劳致富”之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张,也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。虽然超市的什锦菜与吕苇老家的相差很远,但是故乡的味道还是让她忍不住买了一大包。

    “够了!”任随说:“足够了!只要有我哥在,别担心没有好的吃。”

    陈维政这时可没有采购,而是在后海老胡同里赏雪。

    陈维政来后海赏雪完全是因为刘懿的蛊惑,一大早,刘懿就打开平板,找燕京最值得赏雪的地点,要陪陈维政去赏一番,网络上有这么一段话,提起了刘懿的兴趣。“都说胡同是最具燕京特色的,下雪的时候,胡同也是要来逛一逛的。雪天的胡同具有老燕京特有的气氛,你可以在某个拐角处听到磨刀老头的叫声,或者迎面遇见一个小伙子推着一车红彤彤的糖葫芦走过。燕京胡同保存比较完好的是后海一带,最典型的地区是南锣鼓巷,东西各有八条对称的胡同,形如蜈蚣,所以又叫‘蜈蚣街’。下雪的时候来到胡同的四合院里,是最能感受到燕京普通老百姓的生活气息,最接地气儿!”

    到了后海,才发现,现实远不是那么回事。地上的雪早已被踩成泥泞,仅存的雪也被汽车塞满,只有胡同里房顶上厚厚的雪还在告诉人们,这里曾经下过雪。听不到磨刀老头的叫声,磨刀老头都回家过年了,推着一车红彤彤的糖葫芦走过的不是小伙子,是个邋遢的老头,因为冷,鼻子下面拖着鼻涕,偶尔用手背一擦,拉起晶亮的一条,就差没有映出彩虹。

    陈维政说:“这鼻涕要是抹到糖葫芦上,是不是更加透亮!”刘懿恨恨的砸了陈维政一拳,说:“我再也不吃糖葫芦!”陈维政呵呵大笑,刘懿不吃糖葫芦,那可不是自己的损失。

    后海毕竟是后海,这里饱含了数百年的文化沉淀,有着近千年的文化气息,到处体现着老燕京的风情。围着后海小吃街走了一圈,最后陈维政和刘懿买了两个肉卷饭团烧,一边吃一边笑,到首都想吃点首都的风味,结果搞了半天,吃了个鬼子饭包,看来这文化侵略无处不在。

    城市开始听到鞭炮声,路边的摊点也开始收拾,铺面也开始打烊,人们都准备过年,毕竟年是中国人心中最重要的节曰,不管有钱无钱,不管有吃没吃,聚在一起,就是团圆,回家吧!

    陈维政在空间里找出几斤海虾,一截马鲛,还有几个大蟹,这都是半年前在海边的收获,放在搬指里一直没有动,空间里保鲜一流,海虾白灼,马鲛干煎,蟹清蒸是不行了,不过姜葱炒应该不错。再拿出一箱茅台,这是今天晚上的主饮料。

    陈维政给出租车两百元,对方才同意把他们送到翠竹苑,没有回头客,空车也费油。

    推开门,惊奇的发现,家里多了一个人。
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