种竹

栽，因为竹根没有不向南引生。必须等到雨天栽种，逢“火日”和吹西风日不可种。栽种花卉林木，皆是如此。谚语说：“栽竹无定时，遇雨即可移；多多带宿土，记取向南枝”

    志林说：竹子有雌竹和雄竹的分别，雌竹的竹笋多，所以种竹时常选择雌竹。生物皆离不开有阴阳的分别，这是不可不相信的。凡是要识别雌雄，应当观看竹竿下部的第一个小枝，有生双枝的即为雌竹，生单枝的为雄竹。

    竹子开花，便将枯死。竹花结的子像稗子，叫做“竹米”一棵竹子开了花，时间长了，整个林子都要开花。救治的方法，是在刚开始结竹米时，选择一棵比较大的，在离竹根三尺左右将其截掉，打通节间，往里面灌粪，便可停止再开花。

    琐碎录说：引生竹笋的方法，可隔着篱垣在墙下埋狐狸或猫，到明年竹笋便会自行迸发出来。

    在三伏天和腊月内砍伐的竹子不生蛀虫。一说，在“血忌日”伐竹。

    注释

    1引自齐民要术-种竹第五十一。

    2得水：非积水之意。北方方言“得水”、“见水”均指见到地下泉水之意。

    3三月：殿本同。齐民要术作“二月”按：淡竹笋期在阳历四月，故以作“三月”为是。

    4淡竹和苦竹（即刚竹）皆为中型竹种。刚竹笋味略苦，在水中浸泡之后可食用。

    5“移竹”条，见四时纂要“五月-移竹”“种竹”条，见四时纂要“正月-种竹”“移竹”和“种竹”并无不同。

    6五月十三日：古称“竹醉日”谓移竹易于成活。辰日：“竹醉日”又称“龙生日”“龙”者于十二属为“辰”故遂将龙生日，扩大为所有的“辰日”皆宜种竹。以上的说法都没有科学根据。

    7博闻录：南宋理宗时陈元靓撰，原书已佚。月庵种竹法，原书已失传。南宋初，温革的分门琐碎录，及较晚的张福种艺必用补遗，皆曾引用过这一条。但皆不见有“用镢把泥捣实，便不生笋”句。按：镢头容易把竹鞭上的笋芽捣伤，故不易生笋。

    8梦溪：北宋人沈括自号梦溪丈人，著有梦溪忘怀录（原书佚），梦溪笔谈等书。此条系出自梦溪忘怀录非出自梦溪笔谈。温革分门琐碎录称此法为梦溪忘怀录之法。

    9火日：五行中丙为“火”吕氏春秋-孟夏纪“孟夏之月，其日丙丁”注：“丙丁，火日也。”又夏季三月之代称为“巳、午、未”亦可作为“火日”这些说法，亦多属迷信。

    10记取南枝：谓“南枝”移栽时仍应向南，不要弄乱了阴阳面。宿土：即竹子原生长处之土。

    志林：即东坡志林。是后人辑录苏轼的笔记杂录编成的。

    竹子开花，便将枯死，是正常的生理现象。通常多谓“竹子六十年开花”实际上开花现象的出现，除因竹子品种不同外，也常与外界条件如土地肥力不足，竹园管理不善，地下盘根错节等，有很大关系。

    稗：禾本科，稗属，子如黍粒。

    此法效果有限，不如挖掘老根施肥灌水更有效。

    琐碎录：即南宋温革撰的分门琐碎录。

    竹子应在冬季采伐，可以避免虫害。“二三伏内”并不适宜伐竹。

    血忌日：古俗谓不宜见血的日子为血忌日。血忌日不宜宰杀牲畜。每月有一个血忌日，如正月为“丑”日，二月为“未”日之类。