第51章 白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控

    生协的活动经费用于买高档名酒？

    会长王裕还有不到半年就要卸任，现在也彻底被景淮和韩玮琪架空，除了几名学生还认识王裕这个会长以外，生协的大部分干事和部长只认景淮和韩玮琪，不认王裕。

    王裕也觉得自己这个会长当得窝囊，他也希望这学期赶紧结束卸任了事。

    当王裕从外联部部长何诚那里得到这个消息后，第一反应就是：“他们要给学校的领导送礼？”

    何诚也不知道，“听说是买来喝，王会长，这事儿你该管管呀！”

    王裕只是叹口气，当和事佬：“说的是生协的经费，其实也是景淮和韩玮琪捣鼓的钱，由着他们去吧。”

    天海大学南区，这里是学校各类研究所和实验室的集中地。

    下午三点，韩玮琪、方敏和郑巧玲提着酒到这里和景淮集中。

    大家一股脑儿将酒放在地上。

    方敏开始报数：“一瓶茅台350元、一瓶五粮液320元、一瓶简装汾酒、一瓶洋河大曲……”

    韩玮琪等人都不懂酒，都是按照景淮给的名单购买，反正价格贵的肯定好喝。

    05年五十三度茅台售价才350元！十年，十五年后，二十年后，飞天茅台的价格会飙升到2800以上，那时候就真的不是喝酒了，喝的是特么的情怀。

    景淮扬了扬手里袋子和实验室钥匙说道：“我已经把实验室申请下来，这里就是咱们生协的活动基地。”

    景淮又补充了一句，“十年二十年后你们和朋友聊天就有吹牛的资本了，大爷当年也是用茅台吹瓶子的人。”

    本科校区的微生物实验室是一般生物安全防护，即可用于对人体无害的普通微生物实验室。

    实验室分为两部分教学教室和核心实验区域。

    核心实验区域需要保证相对的清洁，非实验物品不能带入，教学区域就随意了。

    韩玮琪是学医的，对实验室并不陌生，她问道：“你是不是应该给我们讲一下，我们首先做再做什么？”

    景淮说道：“实验的周期比较长，主要是四个阶段，第一个阶段，掌握市面上名酒香味的成分；第二个，按照香味成分阶段勾兑出我们喜欢的酒精味道；第三个阶段，熟悉掌握白酒香型的微生物法则和工艺调控方法；第四个阶段，形成论文。”

    “会不会很难啊！”方敏听着就有点头疼。

    怎么会不难，后世拥有更好的实验设备、更好的计算机，由博士生导师带队才完成这个实验，对本科生而言，的确很难。

    但是景淮有外挂啊！他的外挂就是自己跟着夏衍在实验室完整地重复过实验，外挂就是景淮对自己经手的论文和实验记忆非常深刻，虽然不能明确的记得每一个数据，但是他记得实验的结果和逻辑——数据是可以由逻辑推断出来的。

    例如第一阶段，景淮将白酒香味成分默写下来都行。

    为了不打击大家的积极性，景淮说道：“如果运气不错，我们完成第二阶段就可以变现了。”

    随后，景淮将按着按着将买的名酒全部打开，自己也把袋子扔在桌面上。

    袋子里是卤鸭子、卤鸡爪、花生米等下酒菜。

    “今天试验的第一步，喝酒！大家要记得喝过酒的味道，并且说说自... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读