还没吃晚饭吧?”
辛小小点点头,“今儿来寻掌柜,是给您提供菜谱的,您先别着急应承,先看我这菜好不好,咱们一会坐下来边吃边谈。”
掌柜的被辛小小说得一头雾水,但听到菜谱两字,眼睛都亮了起来,整个人都精神抖擞起来。
“嗯,就知道小贵人不会忘记我的。”掌柜的朝着辛小小看看,刚想跟着他进入厨房,却被辛小小隔开了,她朝着易一看了看,“掌柜的先带着易一姑娘入座吧,我做好了自然会过来的。”
辛小小熟门熟路地走进厨房,问大厨要了点熬制好的鸡汤,又加了调料进去,折腾了许久,将厨房里零散的菜全数装盘。
“做松鼠桂鱼的西红柿还有么?”醉霄楼的西红柿还是在黑市上买过来的,可以说这易一的西红柿,至今只出售给得越楼。
本以为得月楼的生意能承担起现有的西红柿的,没想到冬季的都没承担起来,如今春季种植的又要出苗了,以后也只能靠着醉霄楼再来一波销售了。
“有,有,松鼠桂鱼最近又卖得好了,就是这东西太贵,比鱼的价格还要贵上许多。”后厨一边说,一边拿着西红柿递给辛小小。
辛小小抓了两个,一个且了一半丢尽了汤锅中,慢慢熬制,剩余的用滚水焦上,进行剥皮。
折腾了将近半个时辰,她才出了厨房,由小二端着那铁锅上了楼,而餐桌上早已经放好了热烧酒用的小炉子,辛小小将铁锅架在上面,热汤沸腾。
不一会,小二端来了各种各样的蔬菜和荤肉,“这生的怎么吃?”
辛小小笑而不语,将薄牛肉放入锅内,“昨日我见隔壁县城都喜欢辣的,所以我买了一些那边的辣椒粉和辣椒过来,这锅里的是鸡汤,但味道绝对辣得很酸爽。”
掌柜的朝着锅里的辣椒看了看,“这菜品不算好看那。”
“好吃就行了呀。”辛小小眨了眨眼睛,小二又蹭蹭蹭上楼,将油碟一个个摆放好,“这红色的是什么?比松鼠桂鱼的秘方还要粘稠。”
“番茄酱,就是松鼠桂鱼的秘方,但又有点不同,这个是可以直接吃的,用西红柿熬制而成,掌柜的可以试试。”辛小小将米醋,蔗糖和番茄酱调在一个碗里,心里却有点懊恼,可惜了,没有花生酱。
“能好吃么?”掌柜的半信半疑,掌柜的喜欢吃什么,您将菜倒在这锅里,煮熟了就可以吃了。
掌柜的听着辛小小的话,将喜欢吃的菜一股脑地倒进了锅里,辛小小见易一有点害羞,点了点盘子里的菜,“你有什么喜欢吃的,也可以倒在里面吃的?”
易一受宠若惊地看了看辛小小,“我记得你喜欢吃鱼肉。”说着就将鱼肉给倒进了锅里。
掌柜的蹙眉,这一锅乱煮能好吃么?
辣椒和辣油在锅中沸腾,辛小小用备用筷子夹起了牛肉片放在掌柜的碗中,“您尝尝,听您家大厨说着可是老黄牛呢,应该会很好吃。”
掌柜的点点头,半信半疑地沾了沾有点不好看的酱料,酱料和牛肉汤汁的完美结合,让掌柜忍不住将眉头舒展开来。