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33第 33 章

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    冬天日头短,不过是下午三四点的样子,这日头已经开始发暗了,也是,谁让赵依依他们家是朝东的呢!太阳往西一去,这光线就差了好些了。赵依依把山洞口的门关上,在屋子里开始慢慢的收拾那鹿,先是把鹿血弄上,她这是要做鹿血酒的,这个时候的人对于鹿的认识,除了吃肉,也就鹿茸,鹿鞭注重些,别的没那么细致,毕竟这时候的鹿不是那么少,而且医学也还没有全面的完善,所以好些东西,这真要是放到山下去卖,还不一定能卖出什么好价格来,还不如自己吃了,壮了自己的身子,而赵依依更是想着把自家用不上的,直接卖给铺子,她可是记得,现代社会一头鹿全须全尾的,能买上万元呢!虽然这是野生的,是属于保护动物,不能整个的卖,可是如今赵依依也有了法子了,她可是分开来卖,专门卖关键部位不是!比如鹿鞭,鹿茸,鹿筋什么的,其他的直接自己吃。

    自打买了基础药理,别的不说,这些个什么鹿心,鹿肝,鹿肚,鹿血的,这些个禁忌她都知道了,还真是不会弄错呢!就是鹿肉怎么做,也心里有数的很。

    “姐,你这是做什么?”

    赵大虎看着自家姐姐用鹿血和一坛子酒对比了好一会儿,取了大概酒坛的十分之一鹿血,然后用布包着,浸到酒坛子里,鼻子忍不住抽抽了一下,一脸的疑惑。他不明白,往常有了这猪血,姐姐不是说做血肠什么的嘛,这怎么不一样了?他还想着吃呢!

    “你啊!不懂,这鹿血能做鹿血酒,腰腿不好,身子虚的吃了可好了,我这浸些,以后好给你姐夫补身子,他常年在山里走动,不是雪就是雨,风吹日晒的,还有那些伤,长年累月的,身上比常人少多少血啊!最是损伤身子了,往年吃的又是饥一餐饱一餐的,若是不好好养养,以后这病症可就大了去了,你回去的时候给家里也带上些,放上一二个月,以后让娘也喝些,一天咪一口,等着喝完了,保管身子壮实的很,倒是你暂时不能喝,不上二十岁这东西喝了虚火太大,反而容易流鼻血,身子燥。”

    赵依依继续手里的活计,把自己知道的尽量说的浅显些给赵大虎听,这孩子既然要学打猎,那么有些事儿也该多知道些,免得将来打了鹿浪费了。

    “可是,姐,这酒哪儿来的?闻着可真是烈,都没见过。”

    可不是没见过嘛,这可是二锅头,不过嘴上赵依依是不能这么说的,只能寻了个理由,

    “这是你姐夫专门买来自己又蒸了几遍的,打猎最是容易受伤了,受了伤若是养不好,伤口烂了,可是要人命的,这酒越是弄得烈些,洗伤口越好,越不容易烂,这可是你姐夫家家传的法子,你可别说出去了,人家要是问起,你就说这是放了好些年的陈酒,这才有这么烈知道不?“

    “明白,这事儿我机灵着呢!又不傻,自家好东西攒着才是正事儿。“

    赵大虎翻了一个白眼,为自家姐姐小看了自己不满,不过心里对于自家姐夫越发的崇拜了起来,自从自家姐姐成了亲,他才知道,这世上居然有这么多的东西可以吃,有这么多的事儿可以做,还有这么多可以赚钱的营生。对他来说,这个姐夫似乎从某一个方面替代了他爹的位置,为他人生指点了光明平顺的路径。给了他一个需要学习,追随的目标。

    “那就这鹿血就成了?不用别的了?“

    “这是最简单的,其他的配了药做的也有,可是这不是咱们这会儿没什么药材嘛,就是有药材,那也花钱不是,这效果也挺好的,何必浪费那药钱,怎么了?有啥事儿?“

    看着自家弟弟一脸若有所思的样子,赵依依忍不住询问了起来,赵大虎满脸的正经,

    “我是想着,姐姐你说这鹿血酒滋补,腰腿不好的最有用,那是不是也有别的法子让这酒对别的病症好?像是风湿什么的,听着好像和这作用差不多。“

    赵依依一听,心里咦了一声,这孩子居然对于医药还有这样的天分,一眼就看出了这里的关窍,心下高兴的很,忙说道:

    “那是自然的,若是注重滋补,那这酒最好再放些人参、枸杞、苁蓉、熟地等;若是侧重风寒湿痛的则用五加皮,牛膝、防已等。还有补气养血、暖胃散寒的鹿血酒。这个最是常用,就是贵了些,麻烦了些,蒸黄精、黄茂、人参、炒莱菔子、五味子、陈皮、炒白术、高良姜、肉桂、炒苍术、鹿角胶、丁香、淫羊藿、红花、白糖、再加上酒、鹿血。共17味药,主治:气血亏,神疲力乏,胃寒作痛,食欲不振。只是这样的多是些个有钱人用的,咱们这样的人家,能有全血酒就已经是很不错了,往日里想要身子好,除了嘴壮,那就是多干活,把全身气血都活动开,自然也就身子好不是!“

    赵依依说道这里,又开始转身指着鹿身上其他的部位给赵大虎看,一样样的,每一个功效都说的很是清楚,

    “怪不得山下鹿卖的贵呢!这能当补药吃,自然更值钱,姐,若是这样,咱们多打些鹿不就什么都齐全了嘛!“

    “瞎说了不是,哪有那么些鹿给你打,全打完了以后怎么办?再说了,每一样都有自己的作用,野猪有野猪的好处,獐子有獐子的功效,上次你姐夫打的獐子,那麝香就卖了大价钱,拿东西也是好药材呢!不然那里能买得起新的弓箭?就是那些花花草草一样的药材,你不是也跟着你姐夫认了不少?咱们山里人,靠山吃山,这大山里有的是宝贝,就看你认识不认识了,只要你懂得多,还能维护山里自然的平衡,让这些动物,植物永远不会衰竭,那么这大山也能一代代的养着你们。“

    这是变相的环保教育?或者是激励?想要赵大虎多学点东西?赵依依一时也弄不太清楚,反正她是按照自己理解的说给了自家弟弟,也希望自家的弟弟以后能懂得多些,日子好过些就是了。

    “姐,你如今也懂了好多呢!“

    难得看到自家弟弟对着自己也是星星眼的样子,赵依依忍不住微微挺了挺背脊,骄傲的说了句:

    “那是,我也是很厉害的。“

    说完,她自己也忍不住笑了出来,随后指挥着赵大虎帮着继续折腾鹿血,除了那整整一坛子,将近30斤的酒坛之外,余下的鹿血真的不多了,毕竟这一坛子酒里,光是鹿血酒放了3斤,一头鹿能有多少血?一路上撒了又是多少?所以赵依依想了想,索性把剩下的血全放进了酒坛子里,反正书里说了,10(百分号)到15(百分号)的,这样也不出错不是。

    俗话说的好啊!缺啥吃啥,吃啥补啥,这鹿心吃了补心血,鹿肚对胃好,鹿肉更补身,赵依依是一点都不想放过的,把那些分割好的鹿肉,一条条的挂起来,内脏用滚水烫一烫,也收起来,然后就开始做晚饭了,一边做饭,一边还给赵大虎普及些医药知识。

    “鹿肉配黄芪、大枣炖汤最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气或产后缺乳。鹿肉杜仲汤:取鹿肉补肾阳、益精血,用杜仲补肝肾、壮筋骨。腰背酸痛,脚膝乏力,阳虚尿频吃了最是有效。丁香鹿肉更好说了,温脾胃、治冷气腹痛、呕吐反胃、龋齿、口臭。你小子挺干净的,没口臭,用不上,嘻嘻。只是这东西也有禁忌,不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,大虎啊,以后你也是要在山里混日子的,多知道这些有好处,即使是一时卖不出去的东西,也能在家里搭配好了给自己好生补补不是!猎户不仅要会拉弓射箭,也要多知道些医药,这样若是能顺便采药,不就能多了好些进账?在一个再山里走动,有了病症,自己也知道怎么办是不是!咱们这儿寻个大夫可不容易,当初爹若是在觉得身子不好的时候,一开始就寻了好大夫,说不得就不会这么早走了,咱们可要记得这个教训才是,靠人不如靠己,自己懂得多,才是最安稳的呢!再说了,你姐夫比寻常的猎户过得好,就是因为他懂得多,就是有些不懂的,也知道抓紧了学,这样才能越过越好呢!“

    说起了爹的事儿,赵大虎不禁低下了头,可不是,有爹的时候他日子过得多痛快,爹病的时候,家里那个乱的,大夫也说过,爹那是劳累过度,身子虚亏,这才小病成了大病,没有救了!再看看如今呢!爹死了,姐姐嫁了,家里只剩下娘和自己,冷清的有时候让人想落泪。

    “姐,你教我吧,怎么弄最能养身子,我都学,爹没了,我要让娘健健康康的,。“

    坚定的眼神,严肃的表情,赵大虎定定的看着自家姐姐,看的赵依依心里一酸,点了点头。

    晚饭是简单的鹿肉冬笋,还有咸菜蛋花汤,吃过了饭,两个人又开始折腾些冰水,大罐套小罐,小罐里放冰压在肉上,热气往上走,凉气往下走,这压冰就能把肉都冻起来。

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