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第44章 四十:正太型选手

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对于食材的了解,只有全面深刻的了解每一种食材,甚至是两种或更多食材混合后所产生的变化,并将他们的气味,味道一一记在脑中,才能做到吃一口甚至是闻一下就能说出配料的地步。

    要知道整个场比赛一百多个选手,如果挨个吃过来,哪怕每盘只吃一口,估计还没比完,评委们就得先去医院躺着了。所以通过观色,闻香能够直接淘汰的,评委们绝不会浪费胃部“空间”。

    后面的观众看到评委们这么严厉都不禁为选手捏把冷汗。

    铁头看着还在专心盯着锅看的曹一林不免为他担心,“这些评委都哪找来的?这么严格”

    “世界各地,不过亚洲居多。AC大赛对很多厨师来说是一辈子的梦想。而且她所考验的不是选手某一道菜做的是否极致,而是各方面综合考验厨师的能力,如果你只是按照过去传统的方法来做某道菜,即使色香味都属上层,评委大概也不会让你通过的。”徐威同样看着比赛区内让他挂心的那人。

    “啊?为什么?”做的好吃难道也不能晋级的?铁头不明白。

    “在AC大赛里有一点很重要,那就是创新,你要有自己的想法,自己的创意在里面才行,一味的照着前人的脚步走没有意义。”这点他在比赛前也跟曹一林说过。他做菜有一个特点是在前人的基础上加以创新,完全自创的菜……最起码他没吃过。

    “哦……那没关系啊,他以前没事的时候就喜欢自己乱捣鼓,我经常做‘白老鼠’。”

    “你吃过?”徐威收回视线看着铁头。

    “是啊,他以前做的那个……”铁头边说边转脸,这才发现徐威黑了大半的脸色,不自觉的噤声。

    “哪个?”

    “……没哪个……”铁头忍不住心里打颤,这,这BOSS级别的就是不一样,只是嘴角放平,眉峰微皱,双眼低温而已,他就已经要扛不住了。并在心里腹诽,小曹这看人的眼光也忒差了,怎么找了这么个主。

    徐威没再问下去,看向那个总是无意间让他欢笑让他怒的人,比赛完了再“算账”。

    张玲统计了一下,到目前为止过关的只有13人,其中6个都是日本选手,场上还未结束的有9人,比上一届还要少,不过那个山口宫平肯定没问题的吧,还有那个美男,不知道他厨艺到底怎么样。而且重点是B区总共有5位中国选手,除了还在努力中的曹一林,其他的已经全部淘汰了……现在张玲无论是充满JQ的私心还是红彤彤的爱国心都希望曹一林能晋级,整个区都全军覆没就太难看了

    这时又有一人举起小红旗,“B69,卢伟作品完成。”

    玫瑰清洁剂!山口懒懒的抬头看了一眼,哎呀,好小一只。这个小不单单说的是年龄,还有就是个头。举他目测大概也就168或者165……当然了对于187的山口来说,那真的是好小一只。

    “这道菜叫三文鱼集合。”洛伟站的直挺挺的,自信的看着评委。

    他……成年了吗?这是本田看到洛伟后的第一个想法。(其实这孩子已经19了。)

    在评委面前摆放的是一个半径大概十五厘米的圆盘,上面摆放着各种不同做法制作出来的三文鱼,每种方法以扇形方式排列整齐,铺满整个圆盘。

    “这个名字倒是很贴切。你这里总共有多少种三文鱼的做法?”金日正今天首次第一个先问选手问题的,纠其原因就是洛伟的拼盘色彩非常丰富,近似色环的的色彩感,看着就让人舒服。

    “十二种,里面有一些比较经典的例如蜜汁三文鱼,竹香三文鱼等,也有在此基础上再次加工的响铃三文鱼,酿皮三文鱼等。”洛伟说话的调调有点像我们小学读语文课本时,字正腔圆,抑扬顿挫。

    “……”三位评委同时伸出筷子各自挑选了自己感兴趣的颜色。

    作者有话要说:话说阿呆在研究菜谱,因为写起来有些吃力……所以才这么晚发……不好意思啊……

    大家晚安

    PS:话说“待屎”就是日语的那个“是”,貌似冷了点……
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