中国适合全民补脾

    现在的人都讲究进补，五脏六腑从何补起呢？如果你有非常明显的肾虚、心虚症状，可以针对性地进补。其他人，特别是女性，都可以随时从补脾开始，因为脾虚是中国人，特别是中国女性普遍存在的问题。

    比如，你特别容易感冒，即便天气不热，平时动不动就出汗，而且一吹风就病了，这种娇弱的体质最适合补脾。因为脾为肺之母，所谓“母肥儿壮”，脾气强壮了，肺气就不虚了，免疫系统功能也就增强了。

    再比如，你特别容易失眠，还经常头晕眼花，中医辨证可能属于“心血虚”，那也该从补脾开始。因为只有脾气足了，吃进去的营养才得以化为阴血，心血才能不虚。总是“流落街头”“居无定所”的心神，才能在充足的心血中“定居”下来，人也就睡得着了，这种人最适合的中成药就是“人参归脾丸”……如果想找一个适合中国人普遍使用的补养办法，“全民补脾”是最靠谱的。

    补脾的药物不同于补肾、疏肝、清心的药物，性质一般都很平和，其中食药两用的很多。也就是说，很多补脾药既是食物也是药物，比如，山药、莲子、小米、薏苡仁、芡实、大枣。因此，补脾是最适合在生活和饮食中体现和进行的补益方式。

    特别是粮食类的食材，尤其适合脾虚的人吃。从西医角度讲，粮食是食物中最容易消化的，而脾气花在消化粮食上的能量是最低的，远远低于消化蛋白质、脂肪。医生现在对糖尿病人的饮食控制，也要求他们一天热量的60%都要来源于粮食。过去那种为了保持血糖不偏高，而用蛋白质代替粮食的做法已经被否定了，而是要在控制总热量的基础上，保证每天粮食的摄入，因为对粮食的低能量消化过程，是身体的节能过程，这就是对脾气的一种节约。不伤脾气，就是在呵护“后天之本”。

    “五谷”中，小米、黄米都是黄色的，是入脾经的，放在第一位也是为了强调脾胃的重要。脾胃不好以及因为脾胃不好而气血不足的人，应该长期吃小米、黄米。如果按中医的药性划分，小米和黄米都是性温、味辛的，所以比较适合早上吃，比如，早上喝一碗小米粥就很符合养生理论。传统中还有“上床萝卜下床姜”的说法，性质温热的姜也是入脾经的，建议早上起来吃，因为早上的时候，人体内的阳气初生，脾气还不蓬勃，需要扶助，以帮助它为即将忙碌一天的脏腑提供能量。所以很多懂养生的长寿老中医都有早上喝小米粥、用生姜做小菜的习惯，这都是基于补脾的这个原理。

    种过小米的人都知道，小米产量低，而且很消耗土地，种几年就能使肥沃的土地变得贫瘠，可见小米对土壤中的营养“掠夺”得有多彻底，它吸收的营养有多丰富！同样作为种子，一粒小米和一粒玉米将来都要生长为一棵植物，自然是体积小的小米中的精华多于玉米，这也是为什么小米一直是中国人补虚时的首选，因为它最大限度地吸收了土壤里的精华。