第一百一十章 神奇土豆

。如果只是辅食，只是起个补充作用而已。

    “当然，你也不要轻视红薯的意义，因为人类追求美好生活，需要动物脂肪与蛋白，离不开产量更高的红薯。因为，它的产量，甚至会达到土豆的三倍，极大的扩充了我们转化粮食的基础，让人民有肉吃，就不再是一个神话了。”

    薯类食品，进入中国人餐桌，从原先的直接烧烤炖煮，发展到加工出各类产品，这有一个过程。在今天，冬子所熟悉的，最出名的，除了西方的土豆泥，就是我们国家，人们最热爱的粉条。尤其是南方，粉条的各类美食，已经成了人们早餐时最常见的主食了。

    冬子突然想到一个问题：“我觉得，在今天，为什么薯类食物，在南方更为丰富，是南方种植得更多吗？”

    “南北方都多。你如果到了陕北，他们最喜欢的洋芋擦擦，你就明白，人们多爱它们了。当然，从南方来说，因为种植土豆的季节差异，显得更突出一些。”

    冬子没在农村生活过，当然不知道哪种季节出现哪种作物。北方适合种植土豆的土地，几乎是所有土地。但是，一般平整的地方，用来种小麦这种高档货。而山地，或者缺水的地方，或者黄土高原，也可以种植。当然，种土豆时，也就是种小麦时，所以人们往往把注意力转移到小麦上了。

    为什么说土豆比红薯神奇呢？因为这东西，在中国的南方与北方，都可以大面积种植。而红薯，对土地的水分含量有要求，太干旱的地方种不了，所以，它的主要产地，还是在南方丘陵地带。

    南方是水稻主产区，水田种植水麦，也是在冬天播种，这点与北方一样。但是，南方多山，水田不多，更多的面积是山坡旱地。冬天，要种土豆，也成了主要劳动内容。山地多，土豆的产量绝对数就远远超过了水稻，所以，它的食物制作，在南方就更受到重视。

    一个厨师，如果不了解食物的生产种植过程，那是不完整的。冬子今天，算是被上了一堂生动的课，了解到，深刻理解食物的营养价值及种植过程，是厨师的必修课。

    “只有吃饱了的人，才有机会花心思在文化上。在古代，有精力学习的人，是不简单的，因为你不参加生产劳动创造食物，别人来供养你读书，那是一个多么奢侈的事情？所以，当食粮危机度过后，人们就开始创造艺术与科学，研究哲学与情感。往好了说：穷不养艺。往坏了说：都是吃饱了撑的！”

    这句话差点让冬子笑出来，但忍了忍，继续问到：“按你这样说，只要吃饱了，就可以创造文化？”

    “当然，还必须得有时间。比如种土豆，这家伙产量大，可以保证你吃饱。更重要的是，它种植方式简单，不需要投入精力搞后期管理。那么，就为你节约了时间。你多余出来的时间，可以读书写字，可以看戏听曲，这艺术与文化，不就来了吗？”

    冬子“嗯”了一声，算是回应。但对方总觉得冬子的兴趣不浓，于是继续说到：“你知道，东北人为什么天然具备艺术细胞吗？”

    冬子感觉这个话题有意思：“对，他们的二人转好看，他们的秧歌也好看，再说，他们说话，就自带三分幽默。”

    “对，原因其实也很简单，就是有粮食，又有时间。东北是黑土地，根本不需要专门施肥，就可以出现高产。这个粮食的产量有了保证，也就保证了大家吃饱了撑的。还有一点，他们的冬天非常寒冷，土地被冻上后，就是勤劳的人，也没办法干活，必须猫冬。这就比内地人多了几个月闲暇的时间，所以，就用来创造艺术，形成了幽默轻松热烈的特点。”

    还别说，用他这三个特点来看东北世间艺术，还真贴切。

    而此时，大家的讨论已经进入第三阶段了。如果说第一阶段是形成起点的共识，第二阶段是进入分专业讨论。那如今的第三阶段，就是各专业的总结了。

    铁路专家说到：“关于我们钢煤工业如何开端，我们已经有共识了。找到传统煤矿这是很容易的事，在海南就有。找到铁矿藏，也很容易，况且，我们根据历史资料，在手机上查了一下，有一个地方，钢铁与煤矿的地点很近，是一个天然的钢铁起步点，我觉得，把它作为我们穿越登陆的第一个基础，可以确定了。”

    而孙总反问到：“那地方可以种土豆吗？”

    原来孙总虽然在跟数学家讨论哲学问题，却始终关心着冬子与邻座的讨论，直接问出了粮食这最主要的事情。

    “当然可以，现在的海南，也有土豆种植，这家伙，只要是块地，它就会生长。”

    孙总把目光盯向冬子的邻座：“你们争论了半天，要带多少土豆种子，才是合适的？”

    邻座闭眼算了一下：“我算过了，按种子与产量1比100的比例，我们带一千斤土豆过去，就行。”

    “用不着那么多，你产十万斤出来，我们光吃土豆？当地农民产的粮食，就不用了？我们可以打土豪嘛，把地主家的余粮拿来当成我们的粮食，土豆这东西，第一季种出来，让它们成为第二年的种子就够了。”

    “那你未必只带十斤？”邻座显然是故意发问的，这也太离谱了。

    “一百斤就够了。如果第一季产出一万斤，那么全部作为种子，第二季就产出一百万斤了，这几何数级的增长，已经远远超越了我们工业化的速度。”

    下面就有人笑话到：“我还是第一次听说，农业进步的速度，快过工业的，我们好像真的是一帮子搞笑的人。”

    火药专家玩笑到：“我们子弹还没有他们搞盐的快，这怎么说？毕竟，要有了钢铁才会产子弹，他们搞盐的，搞点化学药品，催化剂，就直接可以开干了。当然，我们还要带些现代的枪弹过去，最开始的防身，是少不了的。”

    此时，邻座显然对只带一百斤土豆的事耿耿于怀。“带这么少的土豆，是不是因为你们带的枪弹太多了？”

    而火药专家委屈到：“不是早就说好了的吗？五十只班用机枪，每只配一箱子弹，这不多啊？”

    “你的一箱究竟是多少发？多重，这得搞清楚。”

    “一箱两盒，一盒1500发，一箱子总共3000发，一箱子的总重量，大约是二十公斤。加上枪本身的重量以及必要的机件配件，一支枪的所有配重，是30公斤。”

    “你看看，你看看，大家评评理。我带土豆，是解决生存危机，他带枪是解决生存危机，怎么就这么不同呢？”邻座看样子是跟土豆杠上了：“相同的作用，就应该有相同的配重。你总共带了1500公斤的武器，只让我带100斤土豆，公平何在？”

    那边又有一个人发话了：“你也莫扯，生存危机，还有一个重要的东西，就是医疗设备与药品，他们开始只让我们带一百公斤重呢。你想，杀人的与救命的，同样重要，对不对？就算我们生存的救命加上等同于杀人的，那我想至少，你们武器1500公斤，我们土豆与药品加起来，也该1500公斤可好？要不然，我们商量一下，是五五开还是四六开？”

    这就像个生意场，想不到，这帮子专家，做起生意来，也是不依不饶的。

    通信专家制止到：“大家别争了。要我看，武器是必须要够这个数量的。因为，它要复制，在那个时代，非要等钢铁工业建立起来和化学工业建立后，才能自我复制。所以，从时间上看，造出武器，是时间最漫长的。所以，我们带充足一些预备长时期消耗，是必须的。”

    这个理由得到大家的认可。

    “而医药用品，要稍微快于武器系统。毕竟，它是化学工业的进步，而化学反应，总是比物理反应快一些。好在海南这地方，取得紧初化学反应的化合物并不难找，所以它被消耗的时间，在一两年内就可以自己制造出来了。所以，按时间消耗的速度，它可以少带一些。”

    这个问题比较复杂，有些人争论了一下，但大体上也原则通过了。

    “至于土豆，我不建议多带，因为，它一年一熟，周期很短。况且，它不是唯一的食物，说到最极端的例子。我们第一次过去，抢几个大户，就可以够我们吃上一年了。当然，第二年，也许别人对我们坚壁清野，我们也作好了吃土豆的打算。我算了一下，大概带三百公斤，就足够了。第一季产出三万公斤，平均五百人，每人六十公斤，足够我们准备下一次抢粮行动了。况且，海南可供充饥的食物不少，我们也可以捕捞海鲜，对不对？”

    冬子听到孙总说到，当时的人们，对海鲜的营养与食用价值，是不太重视的。要不是苏东坡去了，人们都不知道，生蚝是可以食用的。这也就是说，大海这个食物宝藏，还未被开发。

    正在考虑时，那边一个声音喊到：“你们，怎么乱计算呢？一颗子弹杀死一个人，一支抗生素救活一个人，它们的重量，是相同的吗？”